月子豆角可以吃吗
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发布时间：2022-05-06 01:24
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热心网友
时间：2022-06-28 11:06
食用豆角要保证熟透
生长豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
坐月子菜谱——豆角小炖肉
食谱原料：猪后肘肉，土豆，豆角
制作方法
1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏；（坐月子能吃牛肉吗？产妇吃牛肉好不好？）
2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段;
3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出;
4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出;
5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟;
6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅即成。
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时间：2022-06-28 11:06
1、干豆角富含丰富的维生素B，吃了干豆角能够很好地促进肠胃蠕动，提高产妇的消化能力，还能够消除胀气，对于产妇这种吃得多运动少的人来说是调理的佳品。
2、因为干豆角是新鲜豆角焯水晒干制成，有效地消除残余农药，保留了大量的维生素C，所以多吃干豆角有利于身体尽快生成各种抗体，对于产妇身体的复原有着推进作用。
3、口感好。干豆角虽然没有新鲜豆角那么脆，但是口感更加香醇、有嚼劲，产妇吃了可以减少呕吐和腹泻，据说干豆角还有催奶的作用，所以大家在月子期都推荐多吃干豆角。
4、不光是干豆角适宜食用，其他淡菜干也非常适合初产妇，因为淡菜干含有丰富的脂肪酸能降低人体中的胆固醇，月子期产妇吃了过多的高脂肪、高蛋白质食物，刚好取到综合作用，变成更利于产妇吸收的营养。
新鲜的蔬菜并不是说不好，相对来说每一种蔬菜新鲜出笼，都会经过几次“杀虫剂”的保护，才会长出肥美的蔬菜，虽然经过清洗和烹饪会减少很多残留物质，但是产妇因为生产的缘故，抵抗力大不如前，小小的风吹草动也能变成轩然大波。
菜干虽好但绝不能是腌制的，腌制过的菜干一般含有过高的盐分，孕妇不宜摄入过多，而且梅干菜建议产妇少吃或不吃。梅干菜有抑制泌乳的作用，若你刚好奶水不足，再加上梅干菜的作用，宝宝就要饿肚子了。
菜干的营养价值高，安全性较强，这才是大家首推的原因，不过我们也不能因此拒绝新鲜蔬菜，对于刚采购的蔬菜我们最好经过长时间的浸泡处理之后，再做成菜肴给产妇食用，特殊时期一定要将安全贯彻到底。
热心网友
时间：2022-06-28 11:07
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时间：2022-06-28 11:07
