金针菇豆皮卷的做法，金针菇豆皮卷怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-14 09:50

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热心网友时间：2022-03-14 14:11

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

热心网友时间：2022-03-14 11:53

主料
豆皮
1张
金针菇
300g
辅料
土豆
半个
鸡蛋
1个
盐
适量
蚝油
2匙
生抽
1匙

步骤

1.金针菇洗净，土豆去皮切丝，入水焯烫，然后捞起备用。

2.鸡蛋加适量盐，煎一下，然后切成长条状。

3.豆皮洗净，切小块，将鸡蛋条金针菇和土豆丝放入其中，然后卷成卷。

4.加入适量蚝油和生抽。

5.锅里加适量水，将豆皮卷上锅蒸15分钟左右即可