蕨根粉致癌是真的吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:00

共4个回答

热心网友时间：2023-04-25 10:09

厥根粉是用蕨菜根研磨成的粉。吃蕨菜会导致食道癌，胃癌，患病风险增加，而引起这种情况最主要的物质是原蕨苷。日本，英国等世界各地的研究表明，蕨菜里面的原蕨苷可增加患癌症的风险。目前世界癌症组织把它评为2B类致癌物质，原蕨苷在动物实验中表现出了有致癌能力。

热心网友时间：2023-04-25 10:09

蕨根粉如果长期使用的话，对身体不好，但是不会致癌

热心网友时间：2023-04-25 10:10

看怎么处理，原蕨苷是溶于水的，基本上只要水煮就可以去除，但是不能保证没有残留！
厥根粉是用蕨菜根研磨成的粉。吃蕨菜会导致食道癌，胃癌，患病风险增加，而引起这种情况最主要的物质是原蕨苷。日本，英国等世界各地的研究表明，蕨菜里面的原蕨苷可增加患癌症的风险。目前世界癌症组织把它评为2B类致癌物质，原蕨苷在动物实验中表现出了有致癌能力。

热心网友时间：2023-04-25 10:10

长期使用的话，对身体不好