手擀面硬煮不熟怎么办?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:08
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热心网友
时间：2023-10-23 20:58
只能多煮一会儿，下次面和的稍微软一点，就好煮了。
热心网友
时间：2023-10-23 20:58
只能多煮一会儿，下次面和的稍微软一点，就好煮了。
热心网友
时间：2023-10-23 20:58
只能多煮一会儿，下次面和的稍微软一点，就好煮了。
热心网友
时间：2023-10-23 20:58
只能多煮一会儿，下次面和的稍微软一点，就好煮了。
手擀面硬煮不熟
煮不熟的原因应该就是你的面粉没有和匀，里面还有干面粉。建议多揉一下~
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
手擀面太厚煮不熟怎么办
可以加一点冷水放锅中，然后盖上锅盖再多煮一会儿。扩展：手擀面的做法1、先将准备好的食盐倒入水中搅拌至盐完全融化。面盆中倒入面粉，将搅拌好的水分次倒入面粉中，一边倒水一边用水搅拌。2、将面粉搅拌成絮状之后，用手挤压搓揉面粉，搓揉成团。搓揉至盆光、手光即可。3、在案板上先撒上一些淀粉，...
面条太硬了怎么办?大家好为什么我煮出来的手擀面过完水好硬啊怎么回事...
你的面条煮出来以后，过完水以后非常的硬，这就说明你和面的时候太硬了，应该把面弄软一点
自己做的手擀面怎么煮出来嚼着那么硬
家庭自制手擀面的做法 一、做手擀面的面要活的稍微硬一些，一般面粉和水的比例是二:一，如四00克的面粉加二00克左右的水，再加三克盐（可以使面更筋道）。 二、分二~三次注入清水（水温不能高于室温5℃），此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全...
家里自制手擀面,为什么做出来的面条很硬
硬的的问题是纯面制作的原因，放冷水好，大概1-2小时醒面，而不是发面，做手擀面的面要活得稍微硬一些，一般面粉和水的比例是2:1，如400克的面粉加200克左右的水，再加三克盐（可以使面更筋道），准备的面粉够一次制作手擀面的料就可以了。然后把面粉加入到和面盆中之后，在面粉里面加入适量的...
手擀面硬不滑溜怎么回事
面条制作时，若发现手擀面过硬不滑溜，可能是水加得较少。通常情况下，对于每斤面粉，建议加入两个蛋清以及适量的冷水。在水中加入两克碱面，这可以使面条的口感更加润滑。同时，加入两克盐可以增加面条的筋道感。确保盐和碱面完全溶解后再进行和面。和好的面团应该用保鲜膜覆盖，并且每隔十五分钟揉面一次...
手擀面要煮多久才能熟 手擀面怎么煮
1、手擀面一般要煮5-8分钟才能熟，手擀面要煮多久才熟需根据手擀面的粗细、面的软硬等决定。2、手擀面要煮多久与手擀面的煮法有关，煮手擀面时水要比煮其他的面条多一点，水开后再下面条。3、手擀面不能擀太厚，手擀面煮的时候会吸水变大，擀时可以加入蔬菜汁，如果一次煮不完可以放...
发好的面团太硬怎么办?
面条怎么煮才容易熟
面条的煮法有很多，不同类型的面煮的时间不一样，像圆粉就需要提前泡好，才容易熟，手擀面就需要煮十分钟左右。煮面条下面条的时间是有讲究的，例如手擀面在冷水下锅，挂面就需要在水刚刚冒泡的时候下，就容易熟。面条怎么煮才容易熟呢?面条怎么煮才容易熟 1.煮面条时水不要烧开，水边冒出...
自己做的手擀面怎么煮出来嚼着那么硬求大师傅指点
可能你和面的时候面太硬了，其实本来手擀面就特别的近道
