发布网友 发布时间:2022-04-24 03:08
共6个回答
热心网友 时间:2022-07-18 11:07
高压锅上气后炖30分钟就可以了,以下是具体做法。
主料:羊肉1500g
辅料:盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量
步骤一:羊肉洗净切块
步骤二:放高压锅里
步骤三:水烧开撇去浮沫
步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒
步骤五:将上面调料放入
步骤六:放适量的老抽
步骤七:放适量的原味酱油
步骤八:放适量的料酒
步骤九:放适量的盐
步骤十:搅拌均匀
步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟
步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用啦~
热心网友 时间:2022-07-18 12:25
通常都是30分钟,因为是炖羊肉,如果是怕缩水那就适当缩短点时间15-20分钟,看你是直接加料炖了吃的还是只是为了炖熟下次二次加工了热心网友 时间:2022-07-18 13:59
付费内容限时免费查看回答您好,根据您的问题,高压锅炖羊肉需要半个小时左右。一般来说,如果是大火压,需要十五分钟,然后再转小火慢慢压,这样炖煮出来的羊肉,口感才好。建议羊肉炖的时候,可以切成麻将大小的块,然后冷水入锅焯一下水,去掉血沫,这样制作出来的羊肉没有异味。制作羊肉的时候,可以搭配蔬菜一起煮,不要单独煮,这样口感会很差。可以搭配萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖,这样吃起来才不会上火。炖羊肉的时候,水开了再下肉,不要用凉水。开水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美。炖煮羊肉的时候不要放入盐分,等出锅的时候再放入盐,同时加入一些橘子皮,这样制作出来的羊肉口感会更好。希望我的解答能给您带来帮助。
热心网友 时间:2022-07-18 15:51
半个小时左右。热心网友 时间:2022-07-18 17:59
30分钟左右热心网友 时间:2022-07-18 23:05
20分钟至30分钟