蒸苹果变黑了可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:02

共14个回答

热心网友时间：2022-06-20 08:38

你好朋友，蒸苹果变黑了还可以吃，苹果蒸热发黑是苹果果肉氧化变黑的反应。但不影响食用。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

蒸苹果的正确做法请看下面这些步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

苹果洗净去皮去核，切块装盆备用～

步骤 3

苹果切好会氧化，颜色变深，还有切时也会弄脏，可放入清水中加少许精盐泡洗一下，氧化的深色立马掉了，干净～

步骤 4

不锈钢锅内倒入清水，放入冰糖～

步骤 5

大火烧开，至糖融化～

步骤 6

放入苹果块～

步骤 7

盖上锅盖，大火烧开转中小火煮10分钟～

步骤 8

关火，盖盖焖5分钟即可～

步骤 9

装入容器内，晾凉放冰箱冷藏～

步骤 10

营养美味，酸甜可口～

热心网友时间：2022-06-20 09:56

蒸完的苹果变黑是因为氧化的原因，如果那蒸苹果的锅是铁锅，或者蒸的苹果有一些破损，都会产生氧化，就是会变黑，食用是没有问题的，是可以吃的。这个可以放心

热心网友时间：2022-06-20 11:31

蒸的苹果变黑了，这是表皮变黑了，里面的果肉是没事儿的，当然可以吃！像很多比较小的小孩或者是老人不太适合啃生苹果的时候，真苹果是非常好的一个。吃苹果的方法，因为苹果含有丰富的维生素。多吃苹果好！

热心网友时间：2022-06-20 13:22

那是苹果氧化，有可能，你在蒸的过程之中，这个锅的问题，会变黑，也可能是苹果绿，皮的苹果蒸完之后基本上都会变黑，如果要是黄皮或者红皮的苹果蒸完是*的，如果要是不小心再挣，之前有破损的地方，他全部都会被氧化掉，苹果，梅伟，氧化掉，周，就会变成黑色。

热心网友时间：2022-06-20 15:30

苹果蒸熟了之后变黑了。可以吃。它不是坏了。苹果一旦切开之后，它就氧化了。不影响口感。也不影响身体健康。可以吃。

热心网友时间：2022-06-20 17:55

苹果变黑，通常是因为氧化的结果。只要是没有变质，正常食用没有什么问题。如果实在是无法接受，那就倒了。苹果还是吃新鲜的最好。

热心网友时间：2022-06-20 20:36

你好蒸完的苹果变黑是因为氧化的原因，如果那蒸苹果的锅是铁锅，或者蒸的苹果有一些破损，都会产生氧化，就是会变黑，食用是没有问题的，是可以吃的。这个可以放心
苹果蒸热发黑是苹果果肉氧化变黑的反应。但不影响食用。

【苹果的功效与作用】

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

【苹果的营养价值】

有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

1.富含锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

2.鲜苹果中的含水量为85%。

3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

4.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

5.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

热心网友时间：2022-06-20 23:34

建议你既然苹果上已经长了黑点，就不要再吃了。因为苹果上只要长出来黑点就说明他已经发霉了，这样的苹果中是含有黄曲霉素的。而黄曲霉素对身体的危害性是特别大的，所以为了身体健康着想你应该告诉你的家人不要再食用这种苹果了。

热心网友时间：2022-06-21 02:49

只要不是黑的离谱像一点点可能是因为水分蒸发了所以才会有这种情况

热心网友时间：2022-06-21 06:20

蒸苹果变黑了可以吃吗我觉得不应该吃的说明这个苹果已经被腐蚀掉了。

热心网友时间：2022-06-21 10:08

蒸苹果变黑了，不可以吃，可能是苹果已经坏了，吃了对身体不好

热心网友时间：2022-06-21 14:13

可以吃的苹果发黑主要是由于氧化。不影响食用。

热心网友时间：2022-06-21 18:34

蒸苹果变黑了是氧化的问题，可以吃的

热心网友时间：2022-06-21 23:12

可以，是苹果氧化造成的变黑。