砂锅虾仁粥怎么做视频
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发布时间：2023-06-11 00:32
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热心网友
时间：2023-10-05 10:53
虾1斤
盐
料酒
胡椒粉
米1量杯
姜丝
小葱花
香菜末or芹菜末
油
鲜虾砂锅粥的做法
一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。
虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。
将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。鲜虾砂锅粥的做法 步骤2
浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8）
大火煮，用木铲搅拌，防粘底。
煮沸，转中小火，慢慢熬。
鲜虾砂锅粥的做法 步骤3
虾头用厨房纸吸干表面水分。
锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。鲜虾砂锅粥的做法 步骤4
米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝。鲜虾砂锅粥的做法 步骤5
感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。
煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～
