芋头五花肉煲的做法
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发布时间:2022-04-24 01:17
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热心网友
时间:2023-10-17 21:18
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素维生素C等多种成分,其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能。芋头既可以当作蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。
工艺:炒
口味:咸鲜味
时间:<30分钟
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.五花肉用清水冲干净、沥干水份,切成0.5cm厚3cm宽块
2.芋头用清水反复冲洗干净放入锅,加入水末过芋头中火煮开锅后再煮3分钟左右
3.煮好的芋头从锅中捞出放凉或直接放冷水中过凉用手削掉外皮
4.芋头去皮后切滚刀块
5.锅清洗干净,倒少许油将姜片入锅中炒出香味,加入五花肉小火慢慢炒至两面变金*
6.往锅中倒入开水,煮开锅后,放入切好的芋头和酱油(水量以末过芋头为准),小火慢慢炖10~15分钟,出锅前加入准备好的剁椒一道又美味又下饭的美食就出锅啦
热心网友
时间:2023-10-17 21:18
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素维生素C等多种成分,其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能。芋头既可以当作蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。
工艺:炒
口味:咸鲜味
时间:<30分钟
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.五花肉用清水冲干净、沥干水份,切成0.5cm厚3cm宽块
2.芋头用清水反复冲洗干净放入锅,加入水末过芋头中火煮开锅后再煮3分钟左右
3.煮好的芋头从锅中捞出放凉或直接放冷水中过凉用手削掉外皮
4.芋头去皮后切滚刀块
5.锅清洗干净,倒少许油将姜片入锅中炒出香味,加入五花肉小火慢慢炒至两面变金*
6.往锅中倒入开水,煮开锅后,放入切好的芋头和酱油(水量以末过芋头为准),小火慢慢炖10~15分钟,出锅前加入准备好的剁椒一道又美味又下饭的美食就出锅啦
家常五花肉炖芋头怎么做好吃
1、用料:五花肉一块、芋头10个、葱一小段、姜三片、八角3个、海鲜酱油一大勺、盐适量。2、芋头去皮,洗干净 。3、切成滚刀块,五花肉切片,葱姜八角备好。4、热锅倒入少许油,将五花肉里油炒出来,放入葱姜炒香。5、倒入芋头,一大勺海鲜酱油,适量水,没过芋头就可以,八角扔进去大火烧开,转中...
芋头五花肉的家常做法
步骤:1、五花肉切块入锅,加入料酒过滤一遍。2、清洗干净备用,葱花清洗干净备用。3、油锅烧热玉米油,大火炒香生姜片,陈皮,香叶。4、加入少许生抽,老抽,盐,料酒。5、加入适量水,大火烧30分钟。6、加入适量水,大火烧30分钟。7、芋头去皮,切块,将芋头倒入锅里与五花肉一起,大火烧15分钟。8...
五花肉炖芋头的做法
步骤一:准备工作 1. 将五花肉切成块状,大小适中。2. 芋头剥皮,切成块状,将块状芋头浸泡在水中,以防氧化变黑。3. 生姜切片,大葱切段备用。步骤二:炒五花肉 1. 预热锅中的油,加入姜片,炒出姜的香味。2. 加入五花肉块,翻炒至五花肉变色。3. 加入适量的料酒,继续翻炒片刻,以去腥味。步骤...
芋头五花肉砂锅煲有什么烹饪技巧?
焖煮:将所有食材和调味料混合均匀后,盖上砂锅盖,转小火慢慢焖煮。砂锅的保温性好,能使食材在慢火中充分吸收调味料的味道,肉质更加酥烂。收汁:待五花肉和芋头煮至软烂,汤汁浓郁时,可以适当开大火收汁,使味道更加浓厚。注意不要收得太干,以免烧焦。佐料:在煲的过程中,可以根据个人喜好添加如...
香芋五花肉煲怎么做好吃
步骤 1.芋头去皮洗净,切成大块待用。2.五花肉下锅煮半小时,捞起切成1厘米厚待用。3.将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。4.将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。5.加入清水、生抽,老抽、盐、冰糖,八角,桂皮、草果,烧开后文火炖15分钟就行了。6.香喷喷的肉肉出锅了 ...
五花肉芋头煲的做法
粤菜芋头五花肉煲怎样做
食材 主料五花肉750克芋头1个辅料八角2粒桂皮1块草果1个盐适量冰糖适量生抽适量老抽适量 步骤 香芋五花肉煲的做法步骤11.芋头去皮洗净,切成大块待用。香芋五花肉煲的做法步骤22.五花肉下锅煮半小时,捞起切成1厘米厚待用。香芋五花肉煲的做法步骤33.将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。香芋五花肉煲的做法...
砂锅芋头五花肉的做法
五花肉芋头煲的做法步骤 步骤 1 五花肉洗净切片,焯水 步骤 2 芋头去皮切块,葱洗净切段,姜切片,蒜去皮备用 步骤 3 锅烧热倒油,放入五花肉煸炒出油,放料酒、姜、蒜、老抽、生抽,盐可不放,根据自己的口味选择 步骤 4 五花肉炒上色后倒入砂锅中,码入芋头,倒开水至没过芋头,盖好砂锅盖子 步...
五花肉炖香芋的家常做法大全怎么做好吃
五花肉炖芋头的做法 五花肉,切片(根据个人口感,厚薄自定义)芋头切块儿 准备好辅料 冷锅热油,因为五花肉本身会出很多油,所以为了健康饮食,这里的食用油可以少点。加入味极鲜,老抽,继续翻炒将五花肉翻炒到略微变黄 加入芋头翻炒片刻,加入辅料,继续翻炒倒入温水(最好水能高于菜的量)盖锅盖小火...
红烧芋头五花肉的做法
1. 将五花肉切成块,用开水焯水,去除血水后捞出备用。2. 芋头去皮切块,大蒜拍破,香葱切段备用。3. 热锅加入适量食用油,放入姜片和五花肉块,煎至两面金黄。4. 加入适量料酒,煮一会儿去腥味。5. 加入足够的清水,加入姜片和大蒜,盖上锅盖,用中小火慢炖40分钟。6. 捞出五花肉块备用。7. ...