番茄土豆牛腩
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发布时间：2023-05-18 02:53
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热心网友
时间：2023-05-23 05:15
番茄土豆牛腩
食材：番茄3个，土豆1个，牛腩约400g，洋葱1/4个，食用油少许，葱花少许
步骤：
1. 牛腩切块洗净，冷水下锅煮5-10分钟，变色后即可撇去浮沫捞出备用
2. 电饭锅底倒入少许食用油（我用的玉米油），铺上一层洋葱
3. 番茄切块，铺上2/3的番茄，再加入半碗水（如果番茄多汁可以少加一些）
4. 铺上焯好的牛腩，焖煮40-60分钟
5. 加入少许盐搅拌均匀
6. 加入剩余的番茄土豆搅拌均匀再继续焖煮20-30分钟
一些小tips：
1. 番茄尽量选择多汁的，这样水可以少加一些，番茄味更浓
2. 每个电饭煲的脾气不同，初次做的时候可以多开盖尝一下牛腩是否炖软入味，根据情况增减时间哦～
3. 配菜除了番茄和土豆还可以根据喜好加入胡萝卜等
