好栗子如何挑选

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:59

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热心网友 时间：2023-10-23 10:02

挑选方法：
1.看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

2.捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

3.摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。

4.品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。

注意事项
栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。

热心网友 时间：2023-10-23 10:03

好栗子：皮肉不粘连外皮不油亮大连路农贸综合市场的老陈栗子远近闻名，慧花慕名而去。老陈告诉慧花，买栗子不能光看卖相，个头大的油亮亮的吃起来口感并不好。正宗的迁西板栗颗粒并不太大、外形均匀，外皮脆而薄，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连，吃起来又甜又香。是正宗的迁西板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。一些不法商贩为了牟取利益，为了栗子颜色好看，会在翻炒栗子时加放一种蜡，这种蜡熔解后能附在栗子皮上，如果再经过长时间反复炒制，还会浸透到栗子肉上。顾客在挑选这种栗子时，就会觉得手感好，颜色好。而这样的栗子不仅难吃

热心网友 时间：2023-10-23 10:02

挑选方法：
1.看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

2.捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

3.摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。

4.品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。

注意事项
栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。

热心网友 时间：2023-10-23 10:03

挑选方法：
1.看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

2.捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

3.摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。

4.品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。

注意事项
栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。

热心网友 时间：2023-10-23 10:03

好栗子：皮肉不粘连外皮不油亮大连路农贸综合市场的老陈栗子远近闻名，慧花慕名而去。老陈告诉慧花，买栗子不能光看卖相，个头大的油亮亮的吃起来口感并不好。正宗的迁西板栗颗粒并不太大、外形均匀，外皮脆而薄，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连，吃起来又甜又香。是正宗的迁西板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。一些不法商贩为了牟取利益，为了栗子颜色好看，会在翻炒栗子时加放一种蜡，这种蜡熔解后能附在栗子皮上，如果再经过长时间反复炒制，还会浸透到栗子肉上。顾客在挑选这种栗子时，就会觉得手感好，颜色好。而这样的栗子不仅难吃

热心网友 时间：2023-10-23 10:03

好栗子：皮肉不粘连外皮不油亮大连路农贸综合市场的老陈栗子远近闻名，慧花慕名而去。老陈告诉慧花，买栗子不能光看卖相，个头大的油亮亮的吃起来口感并不好。正宗的迁西板栗颗粒并不太大、外形均匀，外皮脆而薄，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连，吃起来又甜又香。是正宗的迁西板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。一些不法商贩为了牟取利益，为了栗子颜色好看，会在翻炒栗子时加放一种蜡，这种蜡熔解后能附在栗子皮上，如果再经过长时间反复炒制，还会浸透到栗子肉上。顾客在挑选这种栗子时，就会觉得手感好，颜色好。而这样的栗子不仅难吃