什么香型的白酒最好喝呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:50

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 02:26

1.
酱香型色泽上微黄透明的是好的酱香酒;香气酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香,酱香越浓酒质越好;酒的酸度高形成酒体醇厚、丰满口味细腻幽雅懂酒的人才能品出并非一朝一夕能成;空杯留香持久且香气幽雅舒适则是...
2.
浓香型以五粮液,泸州老窖为代表的浓香型白酒。江苏的洋河,安徽霍山的迎驾贡酒,四川的剑南春,水井坊,舍得,古井,井冈酒,杜康酒,双沟大曲等。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长特点,构成浓香型酒典型...
3.
清香型清香型又称汾香型,汾酒的历史可以追溯到6000年前的仰韶文化。在1500年前的北齐武帝时期,汾酒被誉为皇家酒。在1915年的巴拿马世界博览会上,汾酒获得了一等奖,受到罗斯福的珍视和当时的美国总统威尔

热心网友时间：2022-05-02 03:44

白酒分酱香和浓香的白酒，看个人喜欢进行选择，而且白酒因为原材料工艺酿酒环境和酒曲等酿酒条件的不同，酒体的香气呈现不同。白酒香型从酿酒的手法和存放进行产生，而且由白酒的储存，年份进行决定口味，所以香味也通过口味进行品尝酱香型和浓香型，清香型进行选择
1.酱香型白酒酒香酱香味突出，酒体饱满醇厚，喝起来绵柔回甘，不仅在酱香型白酒中突出，是属于白酒的口味极佳
2.因为浓香型白酒的酒香既带有粮食气息，又带有热水水果的果香味，而且浓香型白酒由存放，口感入口辣再回味无穷所以很适合年轻的喜好
所以不同的存放和制作方法不同，白酒的味道也不同，导致口味不同，所以不同香型的酒春香度不同口感的清爽度不一样。根据个人喜好选择白酒的口感和香型

热心网友时间：2022-05-02 05:18

付费内容限时免费查看回答目前市面上比较流行的有五种分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型

纯粮食酱香型白酒,不添加一滴酒精,口感绵柔醇厚,真正53度酱香酒,喝后不口干

希望我的答案能够帮到您

提问谢谢

回答不客气哈

热心网友时间：2022-05-02 07:10

白酒目前一共分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型和豉香型十二种。
白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
白酒现在的香型分为七大类：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型，其它香型包括：老白干香型、特香型、药香型和豉香型。

前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
1．馥郁香型：以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

2．酱香型：以贵州茅台为代表。又称茅香型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

3．清香型：以山西汾酒为代表。又称汾香型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。

4．浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

热心网友时间：2022-05-02 09:18

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。
酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。
米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。
西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。
还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。