蒜泥白肉的做法,蒜泥白肉怎么做好吃,蒜泥白肉的家常

发布网友发布时间：2022-04-24 01:57

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热心网友时间：2022-06-03 05:27

1.五花肉、葱、姜、蒜、黄瓜洗净。
2.取2根葱打结，剩下的切葱花、姜切片、蒜捣成泥(蓉)。
3.黄瓜切片。
4.五花肉冷水下锅、加入花椒、姜片、葱结，煮熟。
5.捞出趁热切片。
6.五花肉码盘、黄瓜码盘。
7.取一净碗加入蒜泥、香油、盐、煮肉的汤2汤勺调均匀。
8.加入生抽、白糖、味精、红油(油辣子)、调匀做成调料汁。
9.淋上调料汁、撒上葱花即食。

热心网友时间：2022-06-03 07:02

食材
猪后臀肉500g
花生油适量
盐适量
香油适量
花椒适量
干辣椒适量
辣椒粉适量
肉汤适量
蒜头适量
香葱适量
姜适量
八角适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好猪肉等材料。
2
锅里加水，将猪肉，葱段、姜片、八角下锅，烧开，用中火慢煮。
3
当猪肉能用筷子扎透后，关火。
4
煮好的猪肉摊凉待用。
5
猪肉摊凉后，用刀切成薄片。
6
切好的肉片整齐码放在盘子上。
7
将蒜头捣成蒜泥。
8
将蒜泥和半碗肉汤混合一起。
9
起油锅，爆香花椒、辣椒粉，干辣椒，做成红油。
10
在蒜蓉里加入盐、红油、香油，混合成调料汁。
11
将调好的蒜泥汁淋在猪肉上面，撒上葱花点缀下就行了。
12
漂亮，好吃的蒜泥白肉。

热心网友时间：2022-06-03 08:53

食材
五花肉300g
葱姜适量
蒜瓣8个
大料2个
料酒20ml
酱油15ml
白糖3g
香醋5ml
生姜汁5ml
辣椒油3ml
盐少许
香油适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉。
2
加入料酒大火煮开。
3
然后关小火焖煮至五花肉熟透。
4
捞出冷凉切薄片。
5
取一个小碗加入酱油，香醋，生姜汁，白糖，盐，辣椒油，香油，蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。
6
把切好的白肉摆盘，然后浇入料汁，可浸泡其中让其入味