发布网友 发布时间:2023-05-27 21:46
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-19 07:09
主料
河蟹 :4只
辅料
杏鲍菇 :若干g
八角 :两个个
洋葱 :半颗g
蒜子 :若干个
具体步骤
第一步
1.洗净蟹,切口处抹上面粉。准备辅料。炸蟹,炸至变色,放料酒老抽和盐。
第二步
2.放入八角和黄豆酱,加纯净水,中火焖。
第三步
3.汤汁收浓一半时,放入杏鲍菇蒜和洋葱。
第四步
4.二次调味,放盐和猪油少许。收汁。
第五步
5.出锅撒少许葱或香菜即可。
热心网友 时间:2024-10-19 07:09
主料
河蟹 :4只
辅料
杏鲍菇 :若干g
八角 :两个个
洋葱 :半颗g
蒜子 :若干个
具体步骤
第一步
1.洗净蟹,切口处抹上面粉。准备辅料。炸蟹,炸至变色,放料酒老抽和盐。
第二步
2.放入八角和黄豆酱,加纯净水,中火焖。
第三步
3.汤汁收浓一半时,放入杏鲍菇蒜和洋葱。
第四步
4.二次调味,放盐和猪油少许。收汁。
第五步
5.出锅撒少许葱或香菜即可。