君之牛奶饼的做法步骤图,君之牛奶饼怎么做
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发布时间:2023-02-08 10:18
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热心网友
时间:2023-09-21 13:10
材料
松饼粉150g鲜奶油100ml白砂糖5~10g巧克力、果酱变化用
做法
1材料很容易就能买到:松饼粉、白砂糖、鲜奶油。
2松饼粉 150g+白砂糖 5g(注一)先拌匀,接着加鲜奶油 100ml
3拌一拌整理之后就会变成这样,有以下处理方式:
4(1)分成长条状或者(2)分成几个面团捍平(厚度自己决定)
5完成后的面团有点湿软,所以要用保鲜膜包著进冷冻库约15~30分定型,冷冻时间依厚度决定(放冷冻库是让面团硬一点,方便塑成自己需要的形状。)
6我是用长条状来示范:直径约2公分,厚度约0.5公分。冷冻时间到,取一份出来切块,饼和饼距离一定要间隔2至3公分,不然膨胀会黏在一起。
7饼干想吃什么口味可自行变化。(1)巧克力:切小块,轻轻地压进面团里,如上一个步骤照片。(2)果酱类:在面团中间压个小洞,把果酱填进去。
8我用的是傻瓜烤箱(不能设定温度的那种),无预热直接送进去,饼干比较小,大概烤6~10分钟。烤的时候请自己依饼干大小斟酌时间。