问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

不锈钢刀具的货物性质?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:07

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-14 20:32

刀具级不锈钢通常含有超过13%的铬元素,其氧化物有助于形成防止腐蚀和染色的钝化膜。大多数厨房刀具都是由马氏体不锈钢制成的。

420不锈钢一般被认为是低端不锈钢。420和420J性能相差不大,都可以耐污渍,但金属性能柔软且不耐磨。这种等级的不锈钢可以坚韧而坚固,但却会很快变钝。

440A属于高碳不锈钢,这种等级的不锈钢的硬化程度高于420不锈钢,允许有更大的强度和耐磨性。440A主要用来生产刀具,因为其边缘保持性,也容易再锐化和耐腐蚀。

440C因为有着较高的碳含量,所以比440A组不锈钢强度更高,440C是具有优异硬度特性的高铬不锈钢。比440A耐腐蚀性稍差,440C被广泛使用,因为它具有锋利的边缘,比ATS-34更坚韧,更耐污。

154CM(ATS-34),这是一种广泛使用的不锈钢组。154CM等级是高端性能不锈钢的基准。通常来讲,这个档次具有优势,并且有着很强的作用,尽管它不像400系不锈钢一样具有抗污染性。

VG-10:非常类似于ATS-34和154CM等级,但钢中的钒含量较高,这种不锈钢的性能同样好,耐污染性和韧性也非常不错。额外的钒也允许它保持优质的刀口。

S30V:含有钼和钒的高铬含量不锈钢(14%),增强了韧性,耐腐蚀性和边缘保持能力。然而,高硬度使得这种钢难以磨削。

S60V(CPM T440V)/ S90V(CPM T420V):高钒含量允许这两种钢种在保持边缘方面是突出的。用于生产这些钢种的坩埚粉末冶金工艺允许比其他等级更多的合金元素,这导致更大的耐磨性和韧性。S90V具有较少的铬和对应的钒的两倍,允许它更耐磨和更坚韧。

12C27:瑞典制造的不锈钢12C27由类似于440A的合金组成。这种钢级提供边缘保持性,耐腐蚀性和易磨性之间的平衡。据报道,正确的热处理表现非常好。

AUS-6 / AUS-8 / AUS-10(也是6A / 8A / 10A):这些牌号的日本不锈钢与440A(AUS-6),440B(AUS-8)和44C(AUS-10)相当。AUS-6比ATS-34更软,更坚韧。它拥有一个很好的优势,相当容易改变。AUS-8更坚硬,但仍然易于磨平并保持优势。AUS-10具有相似的碳含量至440℃,但较少的铬,这导致较少的抗污染性。然而,与440级不同,所有三种AUS等级均具有钒合金,以增加耐磨性和边缘保持性。

ATS-34: 20世纪90年代普遍存在的普遍存在的高端不锈钢,ATS-34是一种高铬和铬不锈钢,含有钼以增加硬度。这种等级的不锈钢具有良好的边缘,但是由于其高硬度而难以削尖。ATS-34具有良好的耐腐蚀性,虽然不如400系列钢高。

BG-42:这是高碳含量高的轴承级不锈钢合金。它含有锰,钼和钒,以提高硬度,韧性和边缘保留性。

大马士革钢: 大马士革钢是指将两种不同的钢种进行锻造焊接在一起并进行酸蚀,以形成具有独特且引人注目的图案的钢。虽然大马士革钢通常被重视美学,但坚固,功能和耐用的刀具可以由钢材的正确选择和精心的锻造造成。用于生产大马士革钢的普通等级包括:15N20(L-6),O1,ASTM203E,1095,1008,5160,W-2和52100。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
一日三餐白米粥可以减肥吗 办公室文员员工自我鉴定模板 红枣茶的功效与作用及冲泡方法 红枣茶的功效和作用是什么? 红枣茶的功效与作用 喝红枣茶的好处有哪些 红枣茶的功效与作用 喝红枣茶注意事项 马桶为什么要盖盖冲水 马桶冲水为什么要盖盖子 为什么马桶冲水要盖 kux文件怎么播放 不锈钢刀如何淬火? 不锈钢刀用什么磨才磨得快? 章丘铁锅该买了?想知道哪家的品质好? 章丘铁锅哪家才是正宗? 章丘铁锅怎么开锅? 我买的章丘铁锅从烤蓝变成银色是怎么回事? 章丘铁锅多少钱? 章丘铁锅也生锈,也不好? 你好,我买的章丘铁锅今天收到了怎么是蓝色啊 章丘铁锅烤蓝色掉了正常吗新买? 网上买了个章丘铁锅,收到黑色的,炒菜黑色就褪掉了露出银灰色,吃了两... 刚买的章丘铁锅用刷黄瓜的刷子一刷怎么成了白色的了,刚买来时是蓝色的? 宾馆的智能门锁怎么修 刚买的章丘铁锅,第一次使用就这样了,底部是黑的正常吗? 使用智能门锁碰见停电(没电),打不开门怎么办? 智能锁失灵了 进不去屋了 怎么办? 叮叮智能连不上智能锁怎么办? 小米智能门锁pro无法上锁怎么办? 智能门锁灯一直亮锁不了怎么办 咕咕管家智能锁在门外无法锁门 不锈钢适合做刀吗 最好的不锈钢刀,应该是用什么材料? 为什么不锈钢菜刀没有普通碳钢菜刀(如弹簧钢做的菜刀)好磨? 《儒林外史》中的严监生死前做了什么举动? 这些是什么文字? 家具木材分哪些,什么材质的家具更好? 香蕉的功效? banana classic是什么意思 香蕉的品种分类 香蕉的英语 每天吃香蕉有什么好处? 香蕉有哪些需肥特点? 香蕉适宜的贮藏环境条件如何? 课外经典名著中描写苹果或香蕉的段落 儿童水粉画教学应注意什么? 儿童水粉画绘画技术有哪些? 儿童为什么要学习水粉画 化学变化伴随的现象主要有哪些? 儿童水粉颜料跟普通水粉有什么区别 儿童学水粉