芒果千层膏怎么做好吃
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发布时间：2023-01-18 20:05
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热心网友
时间：2023-07-06 03:59
面皮部分
鸡蛋2个
细砂糖20克
低粉100克
黄油20克
糖20克
牛奶400ml
馅料部分
芒果2大个
淡奶油300克
糖15克
步骤 1
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先将黄油融化，然后把面皮部分所有材料都倒入，搅拌均匀，并两次过筛，最后如图应该是光滑的面糊。
步骤 2
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舀一勺入平底锅，全程小火，等中间冒泡后沿四周慢慢剥开出锅（有点丑，但出锅后不难看😁）
步骤 3
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依次煎完所有面皮，我这次煎的面皮比较大（目测比八寸大点），所以最后只煎出12张面皮。
步骤 4
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芒果切小块备用，淡奶油加糖打发，打发到能裱花的状态。
步骤 5
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每一层皮上都均匀的抹上奶油，每三层放一次芒果肉。
步骤 6
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盖上最后一张皮，完工！
步骤 7
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这次面皮摊的比较大，所以成品张数少，奶油也为了考虑到健康，比八寸大的面皮，我采用300克淡奶油，加15克糖（后来手一抖多了三克，变成18克😅）
步骤 8
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成品皮子还是比较薄的，吃口也很嫩哦，就是高度不够高😁
步骤 9
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美味哦✌️
小贴士
低糖！低糖！低糖！重要的事情说三遍！已经很低了哦！当然喜欢甜的，自行加糖！
煎面皮的时候真的是要很大的耐心，我今天耐心不够好，所以面皮有点丑，但这不影响吃口😁！
