做鸡蛋饼用什么面粉比较好一些

发布网友发布时间：2023-01-18 13:52

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热心网友时间：2023-07-26 17:42

做鸡蛋饼一般都会用高筋粉，中筋粉和低筋粉这三种面粉。不同面粉有不同的好处，可以根据自己的喜好来选。
1、高筋粉。会让鸡蛋饼的弹性更好一些。
2、中筋粉。会让鸡蛋饼的口感会比较顺滑。
3、低筋粉。会让鸡蛋饼又松又软好吃。

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