酸辣汤红豆饭怎么做
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发布时间：2023-01-16 20:45
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热心网友
时间：2023-10-06 16:12
主料 猪肉50克黑木耳25克猪血50克酸笋20克豆腐50克
辅料 胡萝卜30克红椒1颗鸡蛋1个
调料 食盐1/2小匙鸡精1小匙香油1小匙高汤4碗陈醋1/2大匙白砂糖1小匙胡椒粉(黑)1/4小匙辣椒油1小匙玉米淀粉3/2大匙水2大匙
做法
1.水发木耳，猪血，酸笋，胡萝卜，红椒，瘦肉分别切丝。香葱切小段
2.用生抽1小匙，沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟
3.锅内热1小匙油，将木耳丝，酸笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味
4.加入高汤4杯煮至水开后，加入猪血和豆腐丝
5.加入所有调味煮开后，加入水淀粉勾芡
6.最后将火开大，淋上打散的蛋液，马上熄火，洒上香葱和香菜碎即可
红豆饭
主料 大米2人份红花豆适量
辅料 水少许
1.将红豆清洗干净，用清水浸泡十二小时左右
2.将大米与水以1：1.5的比例放入电饭煲，然后加入浸泡好的红豆一起煮
