元宵怎么炸油不蹦出来

发布网友发布时间：2022-04-23 10:39

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热心网友时间：2022-05-05 00:04

可以的。你可以先把元宵用牙签扎几个洞就不会爆了。

炸元宵做法一：

1、煮熟的元宵备用。

2、用签子川成串。

3、炒锅做油烧热，至六七成热度。

4、放入元宵炸至金*捞出即可。

炸元宵做法二：

1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼,深度1厘米左右,刚扎在馅上,以防炸时爆锅溅油。

2、锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅*时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。

3、在炸好的元宵上放适量白糖。

元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。

热心网友时间：2022-05-05 01:22

元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。