意面土豆泥层层叠的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 10:17
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热心网友
时间：2023-09-12 23:25
意面土豆泥层层叠
马苏里拉芝士 约30g (能铺满容器就行)
意面 半人份
速冻海鲜 1/3杯 (约半人份)
意面酱 (或普通的番茄罐头) 半人份
土豆 一个，拳头大小
黑胡椒 (或其他香料) 适量
意面土豆泥层层叠的做法
先烧水煮意面，具体做法请参照意面的包装袋。
煮水煮面的同时，将土豆放入微波炉容器中，加入水 (水量至少要到土豆的一半)，高火8分钟，每分钟翻次面。
8分钟后，土豆应已熟透，稍软。取出土豆 (小心烫手，我用面夹子夹出来的)，在冷水下冲一会儿至不烫手，剥皮。
意面煮熟后过过冷水，搁在一旁。
速冻海鲜下水烫熟 (别太久，一会儿还要加热的，烫久了一会儿就老了)。
在干净的锅子里倒入意面酱+1勺煮面水+煮好的面，加热至酱开始冒小泡，加入海鲜，再煮个1，2分钟后关火，盛入容器中。
把土豆掰成小块放在面上 (有刀的话可以切成小块哈)，再用叉子把土豆块压成泥，尽量用土豆泥均匀的盖住意面。
先在土豆泥上撒上适量黑胡椒或其他香料，再撒上奶酪丝，微波1分钟。
完成。
小贴士
> 第8步中亦可350°F烤10分钟，优点是表面有焦色会更好看，但会比微波费时费力哈。
> 意面的部分大可以有什么做什么，我冰箱里只有速冻海鲜，所以做了海鲜意面
