阿瓦山寨的鱼头怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 10:15

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懂视网时间：2022-09-03 06:48

1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；

2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头，鱼头上放几勺剁椒，可做双味，再加上一些蒜末、葱丝、姜丝；

3、大火水烧开，上锅蒸5-6分钟，取出，加一些生抽，撒上葱花，再浇一些热油，放入锅中继续蒸1-2分钟即可；

4、烧开一勺滚油，泼到已经蒸好的鱼头上，可以出锅。

热心网友时间：2023-09-19 13:05

阿瓦山寨鱼头王做法主料：花鲢鱼鱼头配料：苗岭山椒，秘制香料制作方法： 1.用高寒苗岭山椒秘制出辣椒酱。 2.将辣椒酱和秘制香料熬出来的花生香油抹在劈开的鱼头上，周边摆上鹌鹑蛋、红枣和日本豆腐。 3.上屉蒸熟即可撒上香葱段出味装饰。这阿瓦山寨的鱼头可不同于平常吃的，那辣椒的味道酸中透着浓浓的辣香，那鱼头肉嫩汤肥，吃起来鲜香满口。吃完鱼头后还可以来一碗面片，与鱼汤混合真是很棒耶！

热心网友时间：2023-09-19 13:06

可以上百度搜下做法，百度上什么菜的做法都有。