咖哩的制作方法

发布网友发布时间：2022-12-23 20:52

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热心网友时间：2023-10-03 07:45

柚香咖喱牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱柚香咖喱牛肉的制作材料：主料：牛肉,土豆,柠檬,洋葱,黄油,姜,料酒,咖喱 ,椰浆,韭菜,蒜,蜂蜜柚子茶,胡椒粉,盐,白糖各适量。教您柚香咖喱牛肉怎么做，如何做柚香咖喱牛肉才好吃 1. 牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。 2. 炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。 3. 另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。 4. 加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。 5. 另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了。原笼咖喱牛脯的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：蒸原笼咖喱牛脯的制作材料：主料：牛脯300克,荷叶1张,葱丝,红椒丝各适量。调料：咖喱粉,盐,鸡精,花雕酒,五香粉,炒米粉,芝麻酱各适量。教您原笼咖喱牛脯怎么做，如何做原笼咖喱牛脯才好吃 1.牛脯洗净切片放入调料拌匀；荷叶洗净。 2.把荷叶铺入笼底，将切好的牛脯整齐地排在荷叶上，撒上葱丝，红椒丝，上笼蒸熟即可。原笼咖喱牛脯的制作要诀：牛脯要排放整齐，蒸制的时间不宜太长，否则肉质易老。咖啡酥肥鸭的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱咖啡酥肥鸭的制作材料：主料：北京填鸭1只（约重2500克）。辅料：西式土豆泥500克,西式泡海棠果250克,生菜叶100克。调料：咖啡碎25克,葱段50克,姜片50克,绍酒40克,白糖50克,精盐15克,胡椒粉1克,花生油适量。咖啡酥肥鸭的特色：咖啡香纯，咸鲜爽口。教您咖啡酥肥鸭怎么做，如何做咖啡酥肥鸭才好吃 1.将填鸭从背劈开，去内脏，切去脚、翅尖，洗净入盆。下入咖啡碎、绍酒、盐、白糖、胡椒粉、葱段、姜片拌匀，腌3小时入味（中间翻一次身），上笼以旺火蒸约2小时至耙软，取出去掉葱段、姜片、咖啡碎等杂物，滗尽汤油。生菜叶洗净搌干，入盘垫底。 2.锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入鸭子炸至皮酥脆红亮，下入漏勺沥尽油，斩去大梁骨，斩成鸭块，码入盘中生菜叶上，成原鸭形，将其他配料分别入小碟与之一同上席。提示：以此方法可制作各种禽类，如：鹅、鸡、鸽、鹌鹑等等。如改变调料，在该味型中还可制作"丁香鸭子"、"香酥鸭子"等等。