不辣的螺蛳粉算不算辛辣刺激

发布网友发布时间：2022-12-24 17:09

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热心网友时间：2023-10-09 15:36

不辣的螺蛳粉算辛辣刺激食物。

螺蛳粉不放辣椒也算是属于辛香刺激的食物。因为螺丝是辛辣刺激食物，而汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，所以是辛辣刺激食物。螺蛳粉的一大特点就是辣，爽，酸，鲜，这也是很多人特别喜欢吃螺蛳粉的关键原因。

螺蛳粉的介绍

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。

2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经*批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。