鱼泡怎么吃好吃。
发布网友
发布时间:2022-04-23 09:47
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2023-10-18 10:15
酸椒鱼泡··介绍:泡椒鱼泡属于湘菜,主要原料是辣椒,口味是酸辣,工艺是煸,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原料:
鱼鳔250克。酸尖泡椒100克。
植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精2克,料酒10克,葱、姜各10克,香油5克。
操作: 1、将尖红椒斜切成段,用精盐腌制2小时后,入水洗净沥干,放入泡菜坛仙泡30小时即成尖泡椒。2、鱼鳔改切成3厘米长段,葱切段,姜切片。3、锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下鱼鳔过油,断生后迅速倒入漏勺沥油。4、锅内留底油,下入姜片煸香,再放鱼鳔,烹入料酒略煸,加入精盐、味精、尖泡椒炒拌入味,撒入葱段,淋上香油,出锅装盘即成。
|||
营养价值: 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。 3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。 4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。 5.但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使*烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
热心网友
时间:2023-10-18 10:16
鱼泡好吃
热心网友
时间:2023-10-18 10:16
吃麻辣火锅的时候拿去涮比较好吃,鱼泡本身没味道,麻辣火锅应该可以弥补这个~
热心网友
时间:2023-10-18 10:17
涮涮锅吧~~还有听朋友说喜欢炒着吃,不知道怎么弄的,我比较喜欢和鱼一起煮着吃,有鱼肉的香味
热心网友
时间:2023-10-18 10:17
和鱼籽炒着吃吧
怎么做鱼泡好吃又简单
1、食材:鱼泡100克、红辣椒1个、蒜瓣2个、葱少量、油适量、盐3克、酱油10毫升、鸡精2克。2、鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。3、将炒锅中倒入油烧七成热,将鱼泡放入锅中油煎。4、转小火慢慢油煎鱼泡,并不断翻动。5、油煎至两面金黄后,将鱼泡盛入碗中备用。6、...
过桥米线的食疗价值是什么?
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
鱼泡怎么炒好吃又简单
1、准备一碗新鲜的鱼泡,然后将它用牙签戳破,或者用刀切破,然后先冲洗干净后再放在温水中浸泡20分钟,20分钟之后捞出来放在盆中加入一大勺白醋,一勺盐搅拌均匀,用手揉搓一下,去一下腥味然后反复清洗干净并且沥干水分备用。2、准备一头大蒜去皮拍散备用,小米辣3个切成圈备用,再将一块生姜切成粒备用...
鱼泡怎么烧好吃 鱼泡简单做法
1、将准备好的鱼泡扎漏放气,洗净后沥干备用。2、用刀背将姜拍碎,葱白和葱青分开,葱白切小段,葱青切葱花备用。3、锅中下油烧热,下姜碎爆香,下鱼泡翻炒一会,下葱白,下干辣椒炒出香味。4、加入适量清水,再加入适量盐,酱油,料酒,开大火烧开,盖上锅盖转中小火焖5分钟左右。5、时间到...
鱼泡怎么煮好吃鱼泡如何煮好吃
1、麻辣鱼泡:鱼泡冲洗干净扎破加食盐用手揉搓,起锅烧水下锅焯水捞出,起锅烧油放入葱姜蒜爆香倒入鱼泡煮六分钟左右即可。2、爆炒鱼泡:鱼泡切段洗净放料酒去腥水分挤干,起锅烧水放入鱼泡水开捞出,起锅放油加葱姜蒜爆香放入鱼泡放配料翻炒均匀即可。3、水煮鱼泡:鱼泡洗净切段放入料酒抓匀,起...
鱼泡可以做出哪些好吃的食物?
鱼泡海鲜粥:将鱼泡与虾仁、蛤蜊等海鲜一起煮成粥,加入姜丝、葱花等调味,是一道温暖的早餐或小吃。这些只是鱼泡的一些常见烹饪方法,实际上,鱼泡的应用非常广泛,可以根据个人口味和创意进行各种尝试和变化。由于鱼泡本身味道比较淡,它能很好地吸收其他食材和调味料的味道,使其成为一道道美味佳肴。在...
干鱼鳔怎么做好吃
1、干鱼鳔六个干鱼鳔,姜一小块,葱,花生油,盐,米。2、鱼鳔(干鱼泡)粥的做法 3、把大米洗干净,泡半个小时,干鱼鳔洗过水,用清水也泡着半个小时。4、倒进去电饭锅里面煲至米滚起来,下鱼鳔,再下点花生油,盖上锅,让它煮够半个小时。这半个小时,可以做自己的事情了。5、半个小时候...
鱼泡怎么做好吃
1、首先准备好鱼泡,把鱼泡用剪刀剪开口,然后下锅焯水后捞出。2、再起锅放入辣椒炒到爆香,放入鱼泡进行翻炒。3、然后加入黄油、再加入生抽进行翻炒加工。4、放入葱段再进行翻炒均匀,最后出锅就可以了。
鱼泡有哪些吃法可以分享?
酿馅:将泡发好的鱼泡填入肉馅或其他馅料,制作成酿鱼泡。这种做法可以使鱼泡的口感更加丰富多变,是一道美味的家常菜。粥品:鱼泡也可以作为粥的配料,与米一起煮成粥品。鱼泡粥不仅营养丰富,而且易于消化吸收,适合各个年龄段的人群食用。蒸菜:将鱼泡与肉类、蔬菜等食材一起蒸制,可以保留食材的原汁...
鱼泡怎么吃
1、把鱼泡洗干净,之后戳烂鱼泡,然后把葱切成葱花,蒜切成蒜末,红辣椒切成圈状。2、将炒锅中倒入油烧七成热,将鱼泡放入锅中油煎。转小火慢慢油煎鱼泡,并不断翻动。3、把鱼泡用油煎的金黄后,取出来放进碗里,然后再在锅里加一些油,之后把蒜末和红辣椒放进去,开始炒直到炒出香辣味。4、...
鱼泡怎么煮好吃
要煮好吃的鱼泡,可以按照以下步骤进行:1. 准备鱼泡:选购新鲜的鱼泡,可以选择适合煮成汤的品种,如鲫鱼、草鱼等。将鱼泡清洗干净,去除内脏和杂质。2. 准备调料:准备好适量的姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和鸡精等调料。可以根据个人口味添加其他调料,如八角、香叶、桂皮等。3. 预处理鱼泡:将鱼泡...