粗粮红豆窝头的做法
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发布时间：2022-04-23 12:29
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时间：2022-05-07 06:02
锅锅头，北方地区比较常见的面食，是以前的时候的主粮。可是现在窝窝头却已经是一种绿色和营养的美食了，吃这个特别的好，因此很受很多人的喜爱。所以今天春霞要给大家带来的就是窝窝头的各种美食做法分享。第一准备玉米面三百二十克，山药一百克，温水三百毫升，红枣适量，细砂糖三十五克。山药刮掉外皮切成片，放入锅中把它蒸熟再放入碗中。
用勺子压成泥，加入玉米面和糖，搅拌均匀，再放入水揉成面团。取一个面团弄成一个锥形，用手把底部弄成一个窝窝，再把红枣塞入窝窝里。全部弄好后放入蒸笼中，大火蒸十二分钟左右，美味的山药玉米窝头就做好了。第二种准备红薯一个玉米面两百克，奶粉四十克，白糖五十克，红薯刮掉外皮洗干净切成薄片，放入蒸锅中它蒸一下，拿一个东西把它弄成碎，加入奶粉和糖搅拌均匀。
再倒入玉米面搅拌成面团，醒十分钟左右切成一样的大小，团成圆形中间按一个窝。全部做好后放入蒸锅中蒸熟就做好了。第三种准备面粉、南瓜、酵母、猪肉、青豆、胡萝卜、料酒、沙拉油、盐糖、生抽、豆瓣酱各适量。南瓜刮掉外皮切成片。放入锅中蒸熟，再加入一些酵母搅拌均匀，面粉放入碗中，加一点盐和白糖，再放入南瓜泥搅拌均匀。揉成一个面团发酵一下，再分成几个一样大小的面团。
弄成一个圆柱形，中间弄一个窝窝再次进行发酵，放入锅中蒸十分钟左右。把猪肉切成丝，藕切成小丁，胡萝卜切成小丁，豌豆放入锅中焯熟，锅中放油，加入猪肉，煸炒一下再放入生抽豆瓣酱，料酒，炒到变色放入，豌豆，胡萝卜，藕丁，翻炒几下加入，白糖和盐调味，炒好再放入窝窝头当中，南瓜窝头就做好了。第四准备面粉七百五十克，燕麦一百二十克，水饺馅适量。
还有黑米一百二十克，干酵母七克，清水适量。干酵母放入碗中，加一点温水搅拌均匀，黑米洗干净，和燕麦放入搅拌机中加一点水。打成泥状碗中放入面粉，倒入打好的黑米再放入干酵母拌成面团，发酵一个小时左右，发酵好了之后分成几个一样的大小，再把它团成圆形中间按一个窝，放入锅中再醒二十分钟。把它上锅十五分钟左右就蒸好了，还可以炒一菜放入窝窝头当中。
也是非常的好吃，黑米窝窝头就做好了。第五准备好红小豆一杯，黄豆面一杯，小米面一杯，玉米面一杯，面粉一杯，黑糖三十克，水适量，酵母粉一勺。先把红豆提前泡发，放入锅中煮熟，然后加入黑糖搅拌均匀，将红豆水红豆分开，在红豆中加入所有的面粉和酵母粉搅拌均匀，再加入煮红豆的水揉成面团放一边醒一会儿。醒过之后把它弄成一个圆锥形中间按一个窝。
放入锅中大火蒸二十五到半个小时左右，蒸好后粗粮红豆窝窝头就做好了。第六准备黄豆一百克，玉米面一百五十克，清水一千毫升，一斤面粉五十克，豆渣一百五十克，砂糖三十克。先把黄豆提前泡四个小时以上，放入豆浆机中打成豆浆，打好后把豆浆滤出来豆渣和玉米面还有面粉砂糖放入碗中，加一点凉了的豆浆揉成面团。把它团成圆锥形中间按一个窝。放入蒸笼当中蒸十五到十八分钟左右，豆渣窝窝头就做好了。
第七准备紫薯两个，面粉三百克，葡萄干适量，糖适量，水适量。先把红薯去掉外皮上锅蒸熟，用勺子碾成泥，把红薯倒入面粉当中加入酵母粉，放入糖和葡萄干揉成面团在发酵一下。好之后分成几个一样大小的面团，再揉成一个，圆形中间，按一个小窝，窝头做好之后放入蒸锅中蒸二十分钟左右，再焖几分钟，软糯的紫薯窝窝头就可以开吃了。第八种准备玉米面七百克，豆面一百克，胡萝卜两根，糖适量。
把胡萝卜洗干净去掉外皮切成丝。放入碗中，加入微波炉加热三分钟，玉米面和豆面放入碗中，加入水和胡萝卜丝还有糖拌成面团，再醒半个小时左右，分成几个一样的大小做成窝头，放入锅中大火蒸十二分钟左右，美味的胡萝卜窝窝头就出锅了。窝窝头这几做法简单，全使用粗粮，不仅绿色还营养。今天小编就给大家分享到这，关注每天都会为您送上美食分享
