麻辣香锅的酱香锅底怎么做啊,就是不辣的那种!

发布网友发布时间：2022-04-23 12:29

共3个回答

热心网友时间：2023-09-14 12:22

麻辣香锅当然都辣啦、用的是郫县豆瓣酱还有火锅底料。好像干锅可以貌似不用辣吧、干锅大虾为例吧：1、香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
2、土豆，胡萝卜切条炸*分熟备用。
3、藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
4、自制香肠切片备用。
5、五花肉煮八分熟切片备用。
6、大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
7、锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。
8、下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
9、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

这个是麻辣的、不吃拉的话这个就可以不放关于辣的东西来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-09-14 12:23

麻辣香锅不辣？一般用郫县豆瓣酱，但有辣，用点豆豉酱吧，热油，葱姜蒜炒。

热心网友时间：2023-09-14 12:23

这就有点问题了，那就用四川豆瓣加少许老干妈牛肉酱用小火慢炒至水分干掉就好了，炒时加老姜大蒜来自：求助得到的回答