手抓饼紫薯酥在家的具体做法与步骤是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:17
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-11 22:09
1、将过滤网放入养生壶中。将普洱茶陀放入滤网中。
2、将玫瑰花也放入滤网中。柠檬片放在滤网外。
3、玫瑰茄也放在滤网外。甜菊叶放在滤网中。
4、加入纯净水。盖上养生壶的盖子。使用花茶程序即可。
5、甜菊叶可产生甜味，所以不需要另外放冰糖。
6、由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
懂视网
时间：2022-09-14 08:40
1、准备好多有的材料，紫薯馅约40克，压平，在中间包放大约20克奶酪。
2、包好后，压平备用，把紫薯馅放在手抓饼中间。
3、把手抓饼的两边折起来，把紫薯包起来，把两边折起来，紫薯也包起来。
4、将胚胎放入轻食机，盖上盖子，放置5分钟，两面煎成金黄色即可。
好二三四
时间：2022-10-04 23:39
用料：鸡蛋1个、青瓜适量、芝士适量、饼皮一张、沙拉酱适量。
步骤：
1、热锅放油，饼皮煎至两面金黄待用；
2、另外起锅，煎熟鸡蛋；
3、黄瓜切丝；
4、放上鸡蛋青瓜，挤上沙拉酱；
5、铺上芝士片，可以调整下位置放在最下面，利用余温软化一下即可。
懂视网
时间：2022-10-05 03:18
1、紫薯200克，鸡蛋100克，牛奶200克，糖20克，南瓜200克，面粉200克，水100克，盐2克。
2、紫薯、红薯切块，牛奶一盒，鸡蛋2-3个，白糖适量。
3、大火蒸紫薯15分钟，大火蒸南瓜15分钟。
4、把紫薯碾碎成泥，加入白糖少量，如果喜欢偏甜，可以多放，加入牛奶，把紫薯泥调制成泥糊状。
5、将调制好的紫薯南瓜泥糊平铺在手抓饼上，手抓饼是速冻保存状态，需要提前拿出来，等蒸熟好南瓜、紫薯，去调制各种南瓜紫薯泥糊时从冷冻室取出手抓饼，自然解冻。
6、开始卷起来，有一种卷被子的感觉，不沾手，不软不硬；太硬没法卷，太软，容易卷不起来沾手，自己一定掌握好时间。
7、可以刷一点薄油在底盘上，将卷好切块的紫薯南瓜酥，南瓜卷放入烤盘，也可以刷上一层蛋黄液。
懂视网
时间：2022-10-17 01:21
1、原料：紫薯120克、面粉220克、酵母2克、白糖25克；
2、紫薯去皮切薄片；
3、切好的紫薯片上锅蒸熟；
4、紫薯打成泥，然后把面粉、酵母、白糖放入一起搅拌；
5、紫薯可以用料理机打成泥，面团盖上保鲜膜放置40分钟；
6、发酵好的紫薯面团抹油然后揪成大小一样的小面团，搓成长条拧成麻花；
7、油温五成热放入麻花，炸至两面金黄即可。
懂视网
时间：2022-11-14 00:18
1、用料：紫薯300克糯米粉、50克白糖、30克牛奶、60克白芝。
2、紫薯去皮切片，切片方便蒸熟，也可以一整个，上锅蒸熟。
3、将蒸熟的紫薯压成泥状，越细腻越好。
4、加入白糖拌匀，加入糯米粉。
5、加入牛奶拌匀，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况，将紫薯泥揉匀。
6、分成一个个小圆球。
7、烤盘里倒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动。
8、均匀的蘸上芝麻即可，用手将紫薯球压扁。
9、放入紫薯饼小火慢煎。
10、翻面煎熟即可，芝麻容易焦，全程要小火。
热心网友
时间：2023-09-02 21:42
紫薯酥是一种广式著名的茶点，口感酥脆，香甜可口。紫薯酥主要用高筋面粉和紫薯制作而成，还可以搭配各种馅料。手抓饼紫薯酥是一种新式的做法，主要分为三个步骤，制作紫薯泥，制作紫薯饼和烘焙紫薯酥。下面就和大家分享手抓饼紫薯酥的详细步骤。
一、制作紫薯泥。首先将紫薯清洗干净并去皮，然后将紫薯切成大小均匀的块，放入蒸锅中蒸十五分钟后，紫薯蒸熟后放入搅拌机中搅拌成紫薯泥，搅拌的过程中加入适量的牛奶和绵白糖，这样制作出来的紫薯泥更细腻，而且带有奶香味，搅拌机需要严格控制时间。
二、馅料的准备。将芝士片放入锅中隔水融化，并制作成芝士球，这里需要注意芝士球的体积不能太大，否则不容易包裹。手抓紫薯饼中可以搭配各种馅料，豆沙馅，果酱馅等。
三、手抓饼紫薯酥。将手抓饼横竖切成四份，然后将芝士球包裹在紫薯泥中，形成球状。随后将紫薯球用用四分之一的手抓饼包裹并封口，这样一个手抓饼紫薯就制作完成了。剩余的紫薯酥也按照同样的方法制作。最后表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻粒，烤箱180度预热五分钟后，将紫薯酥放入烤箱中烘烤20分钟左右。手抓饼紫薯酥就制作完成了。
四、手抓饼紫薯扭扭酥。不喜欢馅料的小伙伴，可以制作扭扭酥。首先将紫薯泥放在手抓饼上抹平，紫薯泥要完全覆盖在手抓饼的表面，厚度也和手抓饼保持一致。取另外一张手抓饼放在紫薯泥上面，将两层手抓饼的边缘闭合，如果出现漏出的紫薯泥，要立即清除。紫薯手抓饼切成条，取一个长条对折，长条的两端按照正反方向分别旋转至成麻花状。随后表面上刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，同样的方法烘焙。
热心网友
时间：2023-09-02 21:43
手抓饼紫薯酥在家里制作非常简单，喜欢的朋友们都可以尝试，下面小编就把具体做法分享给大家。
手抓饼紫薯酥，做法非常简单
我们准备一袋手抓饼，三个紫薯，一袋牛奶、一管子炼乳、一袋芝麻、一袋芝士碎，三个鸡蛋以及适量白糖。接着，我们将紫薯洗净，用刀子去皮，再将它切成小块，放入蒸锅中蒸上半个小时，等到紫薯一碾就碎了，就可以出锅了。我们将紫薯块放在一个碗里，用勺子进行按压，倒入适量的牛奶稀释，再放入适量白糖和炼乳，将紫薯和成甜度适中的紫薯泥，放在一边备用。我们取出一张手抓饼，撕去上面的塑料薄膜，将紫薯泥用勺子涂抹均匀，再撒上一层芝士碎，然后从一端卷起来，切成一块块的，在紫薯酥表面刷上一层蛋黄液，撒上一些白芝麻，烤箱先预热，然后将紫薯酥放入铺好油纸的烤盘上，上下火一百七十度烘烤二十分钟，这样紫薯酥就做好了。
手抓饼紫薯酥，做法也有讲究
紫薯特别喜欢出丝，所以在蒸熟碾压成泥时，要尽量去除丝，这样做出来的紫薯酥的馅料才能更细腻绵密，吃起来口感更好。另外，手抓饼原本就含油，所以，不用在馅料里放黄油，否则吃起来会很腻。手抓饼在烘烤时，容易发干，所以要在饼皮表面刷上一层蛋液，这样吃起来会更酥脆一些，另外，紫薯酥需要很脆的口感，因此我们可以使用多张手抓饼叠在一起，这样做出来的紫薯酥才更有层次。还有需要注意的是，紫薯酥的馅料不能太稀，否则会透出手抓饼，所以馅料里面的牛奶要少放一些，只要稀释一些就可以了。在家吃手抓饼紫薯酥，需要趁热吃，凉了手抓饼就腥了硬了，不好吃了。
紫薯原本就很有营养，富含多重维生素，对身体极为有益，还能通便清肠，在家用手抓饼给孩子做紫薯酥，真是好吃又营养。
热心网友
时间：2023-09-02 21:43
热心网友
时间：2023-09-02 21:44
热心网友
时间：2023-09-02 21:45
