柿子怎样长期保鲜?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:14

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热心网友 时间：2022-05-02 16:00

1.
柿子保鲜冷库适宜保鲜温度为0℃~1℃,保鲜前一定要先进行挑选,然后预冷,预冷温度从采摘温度降至5℃,然后预冷至0℃,柿果冷藏容易发生黑斑病等装库,可以采用薄膜包装或者用...
2.
柿子速冻冷库适宜保鲜温度为-20℃,冻结时间1-2天内,冻结后储存进-10℃的冷库中...
3.
柿子气调冷库适宜保鲜温度为0℃,相对湿度控制在85%-90%,氧气浓度控制在3%-5%...
4.
柿子化学药剂处理保鲜,一般是采用化学保鲜剂,如:生理活性调节剂、乙烯吸收及抑制

热心网友 时间：2022-05-02 17:18

柿子1、低温保鲜

低温保鲜一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理，先使果温由常温降到5℃，再逐渐降至0℃。

2、低温气调贮藏

低温气调贮藏也是柿果保鲜的重要手段。气调贮藏分可控气体条件贮藏(CA)和自发气调贮藏(MAP)两种。对于CA贮藏，尽管不同品种柿果对O2和CO2的具体浓度要求有些差异，但一般认为O2浓度为3%～5%，CO2浓度为6%～8%，可使柿果保硬、保脆、防褐变达3～4个月。

3、化学药剂处理保鲜

国内外柿果保鲜中最常使用的化学保鲜剂包括:生理活性调节剂、乙烯吸收及抑制剂、脱氧剂及其他相关保鲜剂。

热心网友 时间：2022-05-02 18:52

付费内容限时免费查看回答1、放在通风并且阴凉的地方

最简单的地方法就是柿子放到通风、阴凉的地方，一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放2-5个月，

2、放在冷藏室柿子适合保存在10度左右，为了控制好温度，这样就可以让柿子长期储存。3、搭露天架

搭露天架要选择地势高的地方，并且要搭在阴凉的地方，可以搭一个高为1米的架子，长和宽可以自己决定，上面铺几层的稻草，然后把柿子放在架上，如果温度低于0℃，需要覆盖稻草保温

热心网友 时间：2022-05-02 20:44

1、冷冻
　　在寒冷的北方，常将柿子置于0℃以下的地方，使其冻藏。可贮至春暖化冻时节。我也可以借助冰箱将柿子放在冰箱里冷冻，可以保存3-4个月，从柿子接下来到来年春天我们都有新鲜的柿子吃。
　　2、堆藏
　　选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。柿子也可贮至春节前后。
　　3、通风阴凉处
　　变软的柿子肯定是无法储存很久，我们可以挑选一些质硬的柿子放在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月是没有问题的，让自然清新的柿果香也为家里添上几分迷人的味道。

热心网友 时间：2022-05-02 22:52

通风保存
挑选出外表无损坏的柿子，用干净白纸或棉布将其包起来，放在阴凉通风处存放就可以了，这样可存放一段时间，但如果温度高的地区就要尽快吃完。

热心网友 时间：2022-05-03 01:16

通风且阴凉的地方：最简单的方法就是放到通风、阴凉的地方，可以放2-5个月。也可以把柿子放入冰箱冷藏处，这样就可以让柿子长期储存。