酸甜蜜汁排骨怎么做

发布网友发布时间：2023-01-03 21:08

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热心网友时间：2023-10-12 08:19

　　用料：猪小排400克老抽1勺食盐2克料酒5毫升胡椒粉少许花椒粉少许大蒜粉少许淀粉100克植物油500毫升白糖30克麦芽糖1大勺香油少许白芝麻适量水半碗
　　蜜汁排骨的做法1.排骨泡清水中半天，中途换水2、3次;把所有的调料和排骨放进大碗里拌均
　　2.盖上保鲜膜腌制2小时左右入味;腌制好的排骨裹上淀粉
　　3.锅内把油烧6、7成热，下入占满淀粉的排骨炸1分钟左右;把白糖30克，麦芽糖1大勺，水半碗放炒锅内烧开，然后把炸好的排骨倒进去，使排骨蘸满蜜汁，然后淋香油，撒白芝麻即可
　　4.待糖汁如图那样变得黏稠冒泡时，把炸好的排骨倒进去，使排骨占满蜜汁;然后淋香油、关火，撒芝麻即可

热心网友时间：2023-10-12 08:19

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