发布网友 发布时间:2023-01-01 17:07
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1、鸡蛋磕开打散,头菜、姜切丝,猪肉切小条,鱼肉直接市场买做好的鱼胶,不拍麻烦的可以自己搅打鱼胶。2、不粘锅下油,用锅铲压扁鱼胶煎成鱼饼,至两面发黄油消泡鼓起的状态就是熟了,盛出放凉。3、锅里放少许油姜丝炒熟盛出。4、头菜切丝后清水泡5分钟,然后抓干水以去除多余的盐份,锅里放...