菜肴中“白灼”是什么意思?

发布网友发布时间：2023-01-01 17:42

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 15:36

白灼的烹调方法,即是将原料投入烧开的沸水中烫至成熟,再醮酱碟或拌和调品进食的一种烹调方法

热心网友时间：2023-10-08 15:37

放入水中烫熟就是白灼

热心网友时间：2023-10-08 15:37

白灼即用高温炒

热心网友时间：2023-10-08 15:38

把料理放在滚水中烫至熟,就是白灼

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