爆米花的玉米是什么玉米?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:57

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热心网友时间：2023-10-04 22:12

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。
用的玉米就是平时常见的玉米粒做出来的。追问玉米粒怎么做

追答

将玉米粒放入锅中

倒入植物油，基本没过玉米粒。

开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。

准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。

改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！

时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。

马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。

之后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。

热心网友时间：2023-10-04 22:13

爆米花专用玉米就是平时常见的玉米粒做出来的。
材料
玉米粒一把，牛油适量，糖或盐（按自己口味来定）。
做法
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。