莲子怎么做吃
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发布时间:2022-04-23 12:48
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时间:2022-05-12 09:12
展开1全部莲子怎么吃最有营养:莲子猪肉蛋黄粽子 材料:糯米1000g、猪肉300g、咸鸭蛋黄30个、水发莲子适量、盐22茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙、生姜15克、老抽2茶匙、白糖2茶匙、五香粉1茶匙。 做法: 1、糯米淘洗干净,用清水浸泡8-10小时以上。 2、猪肉切成2厘米见方的块,放入所有猪肉腌料拌匀,封好后放入冰箱腌制8-10小时。 3、浸泡好的糯米沥干水分,加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。 4、干粽叶放入开水锅内烫软,捞出后刷洗干净浸泡在清水中。 5、把粽叶硬的蒂部剪去。 6、从冰箱中取出腌制好的猪肉。 7、白酒淋在咸鸭蛋黄上。 8、取一张粽叶先卷成圆锥形。 9、放入少许糯米。 10、再放入2-3块猪肉。 11、放少许糯米,放入一个咸鸭蛋黄和2-3颗莲子。 12、然后放入少许糯米,填满圆锥形。 13、把多余的粽叶折叠包裹,做成粽子生坯。 14、用棉先绳捆扎结实。 15、所有粽子都包好。 16、把包好的粽子放入高压锅内,加入足量的水。 17、上面倒扣一个盘子压住粽子, 18、高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火,煮90-120分钟,关火后再闷60分钟。
热心网友
时间:2022-05-12 10:30
莲子对我们器官的滋养是很有效果的。药经记载,莲子善于补五脏,利血脉。所以莲子不仅能滋养我们的内脏,对血管疏通也有很大的帮助,可以防止血栓的形成和心脑血管疾病的发生,莲子所含的抗氧化营养成分黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都非常有好处。所以食用莲子还有一定的防癌抗癌的功效哦。
莲子属于清热降火类食材,其降火成分主要含于莲心中,所以食用带心的莲子可以清热降火,对中暑和上火都有很好的治疗和预防效果,莲子在降火的同时,还能淡化我们皮肤的黑色素,对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果。但是这里要注意的是,莲子里面的这种营养成分受热很容易分解,所以不适合过久的炖煮、 莲子除了有以上的营养成分外,还含有多种生物碱,这些生物碱能有效的降低我们的血压,对预防和治疗高血压都非常有效果。莲子芯所含生物碱还具有显著的强心作用,对心率不齐,因血钙过剩而引发的血管硬化有很好的治疗效果。经研究发现,莲心碱对安神也有显著的作用。对于失眠,多梦,焦躁等症状,用莲子煮水饮用就可改善哦。
莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。 源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。
脾益胃散:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克,以温开水冲调服。
莲子百合麦冬汤:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。加水煎服。本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。4.莲子粥:莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
热心网友
时间:2022-05-12 12:04
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莲子怎么煮好吃
1、做甜汤。平时用莲子做甜汤喝,效果也特别好,在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳,一斤木瓜等食材,,在制作以前要把准备好的银耳和百合,提前用温水泡软莲子也要清洗干净,木瓜去皮以后切成块状,让他们一起入锅,加适量冰糖和清水,煮开再煮半小时,取出以后让甜汤降温就能直接食用。2、煮粥。
莲子怎么吃最好
1、煮熟食用 将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法,可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分,大家在煮莲子的时候,要先将莲子里面的莲心取出来,然后清洗干净,再将莲子放进锅中,同时放入少量的冰糖和过滤水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用。2、做甜汤 将莲子做成甜汤喝的效果也...
莲子怎么吃好吃做法大全
1. 红枣莲子粥:- 将适量莲子和红枣用清水浸泡30分钟。- 将浸泡后的莲子和红枣连同水一起放入煮锅中,加入适量清水。- 煮开后转小火慢炖,直至莲子煮烂,呈现浓稠的粥状。- 可根据个人口味加入适量的糖调味,最后搅拌均匀即可食用。2. 莲子糕:- 将适量莲子加入清水中浸泡3-4小时。- 取出莲子,...
莲子怎么做才好吃
1. 清炖莲子汤:将莲子洗净,放入炖盅中,加入适量的清水,炖煮1-2小时。可以根据个人口味,加入红枣、薏米或其他配料增添香味。2. 炒莲子:先将莲子煮熟,用水冲洗干净,然后放入热油中翻炒几分钟,加入适量的盐和糖调味即可。3. 红枣莲子粥:将莲子煮熟,加入红枣和粳米,继续煮熟成粥。根据个人口...
新鲜莲子的吃法技巧 怎么吃新鲜莲子
2、泡茶 ,新鲜的莲子不但有白色的果肉,还有中间绿色的莲心,人们把白色的莲子肉取下以后直接吃或者煮粥煲汤都可以,而得到的绿色莲心则要放到阳光下风干,在需要的时候取3~5克,直接放在干净玻璃杯中,加入适量冰糖,一起用沸水冲泡,泡好以后的汤汁代茶饮用能清热去火防暑降温。3、做甜汤 ,新鲜...
新鲜莲子怎么做好吃
1、生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。2、莲子粥;很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米...
莲子怎么做好吃
要想做出好吃的莲子,可以尝试以下方法:1. 先将莲子泡发:将莲子浸泡在温水中,浸泡时间根据莲子的大小而定,一般需要大约6-8小时,直到莲子发软。2. 煮莲子:将泡发好的莲子倒入锅中,加入足够的清水,水量要稍微多于莲子,以避免煮干。大火煮沸后转小火慢慢煮熟,约需煮20-30分钟,直到莲子变得...
新鲜莲子怎么吃最好
做法:1、将新鲜莲子去壳,洗净备用,花生洗净备用。2、猪肉洗净,切成块,放入沸水锅中焯烫片刻,洗净备用。3、将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。4、放入足量清水,煲2小时左右。5、出锅前,加入适量食盐调味即可。雪梨百合莲子汤 材料:雪梨、百合、莲子、蜜枣、瘦肉、食盐。做法:1、将雪梨去皮,...
带皮的莲子怎么吃比较好吃
4、 莲子炖猪蹄 莲子炖猪蹄是一道受欢迎的家常菜,尤其适合冬季食用。您可以将猪蹄和带皮莲子一起放入炖盅或压力锅中,加入适量的姜片、料酒、盐等调味料,加水适量,并用慢火炖煮几个小时。这样可以使猪蹄的肉质更加鲜嫩,莲子也能充分吸收汤汁的味道,细腻的口感会给您带来美味的享受。虽然莲子带皮吃...
鲜莲子怎么做好吃
1、可以直接生吃莲子,把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可使用。2、另外一种常见的做法是莲子粥,即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。又或者将其做成糕点,如莲子茯苓糕,先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花...