熏腊肠什么时候熏最好?
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发布时间：2023-01-10 13:56
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热心网友
时间：2023-10-25 17:01
川味香肠吹7-10天左右再熏。
四川熏腊香肠是一种非常好吃的小吃，主要是由猪肉肠和盐、胡椒粉等调味品制成。香肠做好之后用绳子扎成小节，在每个小节的底端扎几个小洞，用来将腊肠中多余的水和空气排出去，拿到阳光充足的地方晾晒七到十天，然后挂到通风的地方悬挂半个月左右，熏腊香肠就制作成功。
四川熏腊香肠食用时间：
一般来说四川熏腊香肠最少要七天才能食用，因为香肠灌好后，还要经过晾晒的过程才能食用，晾晒时间长一点更好，视各地情况不等，如果阳光好或者风也比较大的话，天天晒天天吹，七八天也就干了，可以吃了。如果阳光不好，阴雨天。灌香肠的肉稍微干一些好吃，捏捏软硬差不多就放冰箱里。其实晒多干可以和超市的香肠比较，跟它的差不多就可以了。
