炸鸡翅怎么做好吃,香酥炸鸡翅的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 09:53

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热心网友时间：2022-05-02 01:36

主料
鸡翅跟10只

面粉100克

鸡蛋1个

面包糠少许

香酥炸鸡翅根的做法步骤

1. 翅根提前腌制。➕料酒、姜汁、黑胡椒、盐、五香粉。用牙签戳几个洞，容易入味。鸡蛋打散，不加水。

2. 把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠。

3. 既然是炸，就得油多！我的可以烧龙虾的锅子，倒了大半锅。待油出现密集的小泡泡，就可以下锅炸！直至颜色变黄，捞出控油。也可复炸一遍！
小贴士
1️⃣判断油是否热，看密集的小泡泡，如果有，那就是热了。
2️⃣油热下锅炸！油热下锅炸！油热下锅炸！这是不油腻的秘诀。大概10-15分钟。我捞出复炸了一遍！吃起来一点都不油腻！

热心网友时间：2022-05-02 03:10

鸡翅洗净，擦干，用牙签在两面的肉上扎些小眼儿方便入味儿

鸡翅放入容器中，加入料酒，酱油，姜丝，盐，放入所有香料，抓匀

加入辣椒粉，拌匀

腌制两小时以上，中途翻面再拌匀

取出鸡翅，擦掉上面的腌料，在翅尖处包上锡纸以防炸糊

空气炸锅180度预热3-5分钟，取出食物篮，放上鸡翅，鸡皮朝下

推入炸锅，定时10分钟

热心网友时间：2022-05-02 05:02

香酥炸鸡翅的做法
鸡翅洗净，拭干，每只鸡翅上正反面划上2～3刀

将炸鸡配料倒入盘中，将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。

用的就是这种

在煎锅内加入适量的油，加热至6成热。将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸

正面炸完翻面炸，一共掌握在5、6分钟左右至鸡肉熟透即可出锅。用吸油纸吸一下油，即可装盘上桌。

成品