吃花生都要去红衣皮。是否有道理呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:58

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热心网友 时间：2022-07-16 02:36

一、吃花生时去红衣是没有科学道理的。
二、花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。因此，食用花生时，完全可以放心食用红衣皮。
三、花生是豆科植物落花生的种子，因是在花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，吃了可延年益寿，故又称为“长寿果”。 花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，它的营养价值绝不低于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
四、花生能增进血凝、促进血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；阴虚内热者，忌食炒花生，以免助热起火；花生霉变后忌食，因为霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉素。

热心网友 时间：2022-07-16 03:54

人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。*二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。

但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。

参考资料：http://food.people.com.cn/GB/60070/5083925.html

热心网友 时间：2022-07-16 05:45

老年人吃花生一定要去皮，因为不去皮会降低老年人的记忆力。报纸上看的。

热心网友 时间：2022-07-16 07:53

中老年人最好不要吃,血黏度上升,容易引起脑血栓
不过血小板低的人可以吃

热心网友 时间：2022-07-16 10:18

将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人；

花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

热心网友 时间：2022-07-16 12:59

没道理！

一般情况下，熟的花生皮容易掉。人们习惯性的把它弄掉，也可能是因为花生熟了，红皮旋来旋去的，看着麻烦。

生的花生呢，因为皮和仁是连在一起的，人们当然不会去浪费时间去那么难去的皮！

人们很容易形成一种习惯，一旦生成，就是永久的往下传了！

热心网友 时间：2022-07-16 15:57

我喜欢吃生花生~还带皮~

热心网友 时间：2022-07-16 19:12

原来是这样，今天又学到知识了！谢谢

热心网友 时间：2022-07-16 22:43

皮不去的，连着吃营养好。

热心网友 时间：2022-07-17 02:31

不去