电压力锅怎么蒸米饭才松散

发布网友发布时间：2022-04-23 11:22

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懂视网时间：2022-06-25 06:48

　　电压力锅不仅仅具有电饭锅的炖煮蒸功能，也有压力锅煮饭保留米饭营养的优点，有现成的功能键选择，那么该如何使用其进行煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的电压力锅煮饭的秘诀，希望能帮到你。

　　电压力锅煮饭的秘诀

　　1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。

　　2、将泡过的大米加入电压力锅中，根据大米的量加入适当的水，想要米饭更加香糯，可以在加大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更好吃。

　　3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。

　　电压力锅的食谱推荐

　　一、糯米藕

　　藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

　　主料：藕2节

　　辅料：糯米200g，白糖7g，红糖20g，红枣8颗

　　1、准备好材料(牙签提前用开水烫过)

　　2、糯米浸泡1小时左右

　　3、将泡好的糯米沥干水分后，加入白糖，搅拌均匀

　　4、莲藕去皮清洗干净后，在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等下做盖子用。

　　5、将藕孔清洗干净后，把掺有白糖的糯米慢慢地灌进藕里面，可以用筷子慢慢地捅进去，要是有小点的孔洞，可以用牙签捅，一定要做到没有空洞。

　　6、用刚才切下来的藕节盖上，用牙签来固定封口

　　7、把灌好糯米的藕，放入电压力锅，加入红糖，红枣，水量记得要没过莲藕，可以根据电压力锅上的按键选择品类，大概炖半小时即可

　　8、最后捞出藕节晾凉切片;锅内剩余的汤汁不要倒掉，开大火，因为汤汁中有糖份，加热后会变的浓稠，将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可，也可以直接用桂花糖浆淋在上面

　　二、香酥鲫鱼

　　主料：海鲫鱼1000g，大葱200g

　　辅料：姜：50g，醋：50g,生抽1大勺，盐1大勺，糖1大勺，白酒1大勺

　　1、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹

　　2、去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃

　　3、葱切段、姜切片

　　4、将葱段均匀铺满锅胆的内部

　　5、将鱼一条条铺在葱的上边

　　6、铺满后，均匀撒上一层盐

　　7、撒上适量的生抽

　　8、继续铺第二层鱼，铺满后

　　9、再撒一层盐，再撒适量生抽

　　10、加入一勺白酒,往锅里倒小半碗醋

　　11、加入少许白糖,撒入少许花椒,将姜片铺满鱼身

　　12、再撒一层葱段，腌制半小时后放入压力锅

　　13、压力锅开火45分钟，关火后焖一小时，开锅后凉透就可以吃了,放进冰箱冰一冰口感更好哦

　　三、卤凤爪

　　凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。用电压力锅煮，省时省力。

　　主料：凤爪400g

　　辅料：姜2片，桂皮适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，黄豆酱1勺，酱油适量，胡椒面适量，料酒适量，盐适量

　　1、凤爪洗净

　　2、凤爪切去指甲

　　3、放进电压力锅里，加料酒，酱油，胡椒粉。加盐，

　　4、加八角，桂皮，花椒，香叶，姜

　　5、加黄豆酱。搅拌均匀

　　6、加盖，安下煮肉或鸡键。20分钟就OK了

　　四、豆浆戚风蛋糕

　　主料：鸡蛋5个，普通面粉60g，玉米淀粉25g，豆浆40g

　　辅料：油40g，白糖90g，抹茶粉适量，白醋适量

　　1、把白糖用擀面杖擀细腻

　　2、蛋清蛋黄分开

　　3、蛋清里倒几滴白醋

　　4、蛋清打至起大泡时，倒入三分之一的糖，继续打

　　5、打至起这种小泡的时候，再次倒入三分之一的糖

　　6、蛋糊变得很细腻的时候，把剩下的三分之一白糖到进去，继续打

　　7、一直打到搅拌棒可以这样自己立着不倒，把蛋白霜放进冰箱冷藏，准备制作蛋黄糊

　　8、蛋黄加入白糖、豆浆，油、面粉，玉米淀粉，拌匀

　　9、在加入适量抹茶粉拌匀

　　10、将蛋黄糊和蛋白混合在一起

　　11、将电压力锅的不粘内胆底部和四周抹上油，边缘擦干净，放入锅中按下蛋糕键预热，机器发出5次滴滴声后，提示预热完成，时间是1到2分钟

　　12、然后把混合好的蛋糊倒入内胆中，摇匀

　　13、放入高压锅，按下蛋糕键，等待40分钟

　　14、做好的蛋糕倒扣晾凉即可

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热心网友时间：2022-06-25 03:56

　　电压力锅蒸米饭

　　主料：大米200g

　　辅料：水220g

　　步骤：

　　1.大米放水简单出去杂质。

　　2.不用洗太多遍那样营养会流失的。

　　3.锅中放水。

　　4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概是吹起能看见米就可以了！

　　5.盖好盖子。

　　6.调到蒸米饭的档位。

　　7.时间到了高压锅会自动停止。

　　8.这个时候旋动放气阀。

　　9.当没有了放气的声音就可以开盖子了！

热心网友时间：2022-06-25 05:31

主要在水的掌控上，我用电压力锅蒸米饭时一般是水和米的比例是：1:1，蒸出的米饭松散、香甜、可口。你也可以这样试一下的，如果觉得没有达到你要的松散程度，就现在调整的比例稍大些，希望采纳

热心网友时间：2022-06-25 07:22

加一点啤酒到锅里，米饭才松软散

热心网友时间：2022-06-25 09:30

米的高度和水的高度相等

热心网友时间：2022-06-25 11:55

电压力锅蒸米饭
主料：大米200g
辅料：水220g
步骤：
1.大米放水简单出去杂质。
2.不用洗太多遍那样营养会流失的。
3.锅中放水。
4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概是吹起能看见米就可以了！
5.盖好盖子。
6.调到蒸米饭的档位。
7.时间到了高压锅会自动停止。
8.这个时候旋动放气阀。
9.当没有了放气的声音就可以开盖子了！

热心网友时间：2022-06-25 14:36

好的米饭