泥鳅烧豆腐怎样做好吃泥鳅烧豆腐如何做好吃
发布网友
发布时间:2022-12-27 03:41
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-06-28 23:11
1、用料:泥鳅适量、豆腐适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量、料酒适量、
2、椒粉适量、葱花适量、蒜适量。
3、泥鳅洗净备用。
4、豆腐切小块。
5、姜蒜、干辣椒切碎。
6、锅内多放点油烧热。
7、下泥鳅煎至两面微*。
8、煎好的泥鳅推至一边,下干辣椒、姜蒜炸香,加料酒去腥。
9、放入豆腐,加水炖煮十来分钟。
10、炖至汤汁发白。
11、加盐再炖十分钟。
12、汤汁差不多了加胡椒粉、鸡精、葱花出锅。