菠菜和面菠菜用焯水吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:41

共7个回答

热心网友时间：2023-01-14 06:21

用菠菜汁和面，菠菜要焯一下。

做法：首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可。

菠菜汁怎么做

1、准备工作：新鲜的菠菜叶（一定要洗干净），食物调理器（组合装，包括：过滤器、

儿童碗、搅拌器、碾子、勺子，刀子等），纱布，水，锅等。

2、消毒：先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒，当然手也要洗的干干净净。

3、烧水烫菠菜：用洗干净的锅烧一碗水，烧开，然后把切碎的菠菜放到锅了，用小火熬上打约5分钟，在把火关了闷15分钟左右。

4、取汁：菠菜汁可以从两个地方取：一个是直接用锅里的水，不过这些水一定要经过过滤：另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用。

菠菜汁和面做法

首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可。

热心网友时间：2023-01-14 07:39

要焯水的。菠菜面一般是可以直接用生菠菜榨汁做面条的，是不用煮熟的，但是，要提前将菠菜焯一下水，也就是说，菠菜要放锅里面用开水煮一下，因为菠菜中含有草酸。

热心网友时间：2023-01-14 09:14

菠菜和面菠菜用焯水吗菠菜和面菠菜要焯一下的，因为生的菠菜与含钙的食品一起做，容易生成草酸钙，不能被人体吸收，会降低食物营养成分，用开水淖一下，草酸钙会减少百分之七十到八十，这样做出来的菠菜面即营养又美味。

热心网友时间：2023-01-14 11:05

菠菜和面菠菜要焯一下的，因为生的菠菜与含钙的食品一起做，容易生成草酸钙，不能被人体吸收，会降低食物营养成分，用开水淖一下，草酸钙会减少百分之七十到八十，这样做出来的菠菜面即营养又美味。

热心网友时间：2023-01-14 21:17

如果你是用菠菜和面，菠菜不需要焯水，只要打汁就可以了。如果用菠菜做馅儿是需要焯水的，否则包起来也很麻烦。并且菠菜很有营养价值，焯水食用的做法是很正确的，可以去除草酸钙。

热心网友时间：2023-01-15 00:32

你好，菠菜和菠菜面建议你在煮熟后先焯水一下

热心网友时间：2023-01-15 04:03

菠菜和面，
先将菠菜焯水捣烂，
直接和面就可以了。