砂锅面怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:39
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-02 04:07
嫩豆腐适量豆腐皮适量
香菇(蘑菇、口蘑、等菌类)适量海带丝适量
菠菜(绿色蔬菜都可以)适量手工面(刀削面、宽面等筋道的面)根据砂锅的大小确定不宜多
简单砂锅面的做法步骤
1. 给砂锅倒入多半锅凉水，放到天然气上开中火略偏小烧开。。
2. 将洗好的嫩豆腐切5毫米厚长宽约1-2厘米的长方体，豆腐皮切丝，菌类大小只要易熟即可。。
简单砂锅面的做法图解33. 锅开后先放入海带丝煮沸，再放入菌类煮沸，再放入少量面，这时放调料(盐、鸡精、花椒粉，如果有肉汤可以放增加口感，爱吃辣可以放适当油泼辣子)不停搅拌防止粘锅，(期间根据水的多少可加入温水、也可不加)多煮几分钟，再加入豆腐皮和青菜，最后放豆腐。。。尝只要面熟了即可出锅。。。
简单砂锅面的做法图解44. 最后可以点缀香菜。。。香喷喷的砂锅面出锅喽。。。
