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中江手工挂面的介绍

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:38

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热心网友 时间:2023-10-16 02:49

中江挂面是四川省中江县的汉族传统名吃之一。味甘色白,柔嫩可口,手工精致,营养丰富,健脾和胃。起源于宋代,至今已有1000多年的历史,是中外驰名的特产食品。中江挂面细如发丝,味甘色白,柔嫩可口,风味独特,深受人们欢迎,是面食中一朵“奇葩”。2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录。

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