发布网友 发布时间:2022-04-23 13:31
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-15 19:14
你好,做凉皮和拉皮不能乱用添加剂,超范围滥用食品添加剂,违反《食品安全法》!做凉皮可以加点食用盐和筋力源B型,凉皮筋道爽滑,不碎裂不发粘。做拉皮以前都超范围使用明矾,现在不允许添加了。追问谢谢
热心网友 时间:2023-10-15 19:15
矾 盐 碱 菊黄 果绿追问大哥您好:我想问仔细些,我用了土豆淀粉和木薯淀粉还有凉皮筋和盐在一起做的,可是拉皮沾边传送带上不下来怎么办?追答加碱和矾
热心网友 时间:2023-10-15 19:14
你好,做凉皮和拉皮不能乱用添加剂,超范围滥用食品添加剂,违反《食品安全法》!做凉皮可以加点食用盐和筋力源B型,凉皮筋道爽滑,不碎裂不发粘。做拉皮以前都超范围使用明矾,现在不允许添加了。追问谢谢
热心网友 时间:2023-10-15 19:15
矾 盐 碱 菊黄 果绿追问大哥您好:我想问仔细些,我用了土豆淀粉和木薯淀粉还有凉皮筋和盐在一起做的,可是拉皮沾边传送带上不下来怎么办?追答加碱和矾