独头蒜和普通的那种好几瓣的蒜有什么不同吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:30
共4个回答
热心网友
时间：2023-05-19 07:55
1、栽种品种不同
大蒜首选用的是适宜本区内种植的大蒜品种，蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，4～8瓣构成一头蒜；
独头蒜是选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜。
2、个头不同
大蒜的个头较独头蒜来说要大。
扩展资料：
独头蒜与多瓣蒜相比，个头较小，会严重影响到大蒜的产量，种植大蒜的经济效益就大打折扣。所以，在大蒜的种植过程中，人们都会尽量采取措施防止大蒜出现独头蒜的现象。
大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。
此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。
萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽；幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长，促进根系的纵向生长；退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度；鳞茎膨大期，应降低土壤湿度，避免鳞茎外皮腐烂变黑。
为了避免独头蒜，应该选用优质蒜做种、培肥地力、严格播期、合理密植、加强管理。
参考资料：百度百科-独头蒜
参考资料：百度百科-大蒜
热心网友
时间：2023-05-19 07:55
1、瓣数不同：独头蒜只有一瓣，普通蒜有多瓣。
2、口感不同：独头蒜比普通蒜更酸甜。
3、功效不同：大蒜都含有一种名为蒜素的物质，该物质具有与很好的杀菌、消炎、消毒等功效，而独头蒜所含蒜素更多，菌消淡功效更强。
大蒜食用注意事项
需要注意大蒜虽然宜生吃，但不宜空腹食用，因为大蒜所含的蒜素对胃粘膜有比较大的刺激，容易对胃部和腹部造成伤害，以致引发胃痛、上腹部灼烧等。中医认为，凡阴虚火旺者应忌服大蒜。因为大蒜直接刺激胃部，且所含的蒜素具有很强的溶脂性，容易引起溶血症，导致贫血。
大蒜比较辛辣，吃多了容易伤耗体内的气血，引起气血不足，甚至会影响视力。因此大蒜不宜多吃，每日不宜超过100克，以免适得其反，造成身体出现诸多不适。
以上内容参考 百度百科-独头蒜、百度百科-大蒜
热心网友
时间：2023-05-19 07:56
追答不客气！
热心网友
时间：2023-05-19 07:56
