如何自制蛋挞 葡式蛋挞制作方
发布网友
发布时间：2023-01-29 01:27
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-21 02:55
食材明细
蛋挞皮9个
淡奶油85克
牛奶70克
蛋黄2个
低筋面粉6克
细砂糖25克
甜味口味 烘焙工艺 三刻钟耗时 普通难度
葡式蛋挞的做法步骤
1将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。
2倒入蛋黄。
3筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4过筛后就是蛋挞水。
5将塔皮摆在烤盘内。
6倒入蛋挞水，七分满即可。
7装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
