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茶树菇发霉吃了会怎样 茶树菇发霉能吃吗

发布网友 发布时间:2023-01-29 01:37

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热心网友 时间:2023-09-22 18:50

1、食物发霉之后原有的营养物质被分解,生成很多代谢物,亚*盐就是其中含量较高的一种,这类物质有致癌致畸的能力,食用这类茶树菇会增加致癌风险。

2、茶树菇发霉了能不能吃还得看具体情况。

3、能吃情况:新鲜吃茶树菇含有丰富的蛋白质和水分,在温度适合的条件下很容易自己滋生菌丝,这类菌丝和毛霉很像,一般只要洗干净即可,不影响食用。

4、不能吃的情况:若是茶树菇存放较久,霉变比较严重,出现了一些霉臭味,这种茶树菇表明已经*,不适合食用。
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