小炒羊肉的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 22:06

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懂视网 时间：2022-09-24 15:50

1、羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水。

2、羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片。

3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时。

4、腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块，香菜切段。

5、锅内放油，比平时炒菜多一些，加六七成热时，放入羊肉翻炒，火要保持中大的程度，翻炒2分钟左右，羊肉全部变色，八九成熟，出锅。

6、锅内余油，放洋葱大火翻炒。

7、再加入炒过的羊肉，加少量盐，酱油调味，注意羊肉是腌制过的，盐和酱油一定少放。再加入芝麻，少许香油，翻两下锅。

8、最后放入香菜段，翻一下，出锅啦。

热心网友 时间：2024-02-14 07:40

准备材料：圆葱、羊肉卷 、青尖椒、葱、姜、盐、味精、花椒、孜然、醋、料酒、油 

1、把冷冻的羊肉卷拿出来，稍化软一下。

2、圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

3、青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，备用。

4、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入圆葱大火快速翻炒，放入料酒，滴少许醋。

5、圆葱略翻炒一下，随即放入羊肉卷快速翻炒，放入盐。

6、翻炒至羊肉卷颜色微白，放入青尖椒略翻炒一下，放入味精，关火出勺。

7、炒好的圆葱羊肉卷盛入盘中后，再撒上些孜然就可以了。

热心网友 时间：2024-02-14 07:41

小炒羊肉做法准备好调料将羊肉先出去膻味然后下锅翻炒，具体介绍如下：

1、准备原料。

2、把羊肉切成很长的条状。

3、生姜切成丝状。

4、把羊肉放到油锅里翻滚

5、加入调料翻炒就可以了。

注意事项：

吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法。

热心网友 时间：2024-02-14 07:41

热心网友 时间：2024-02-14 07:42

小炒羊肉、希望您能喜欢

热心网友 时间：2024-02-14 07:43

小炒羊肉家常做法