拌面怎么做最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:41

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热心网友时间：2022-07-01 10:41

西红柿茄子拌面的做法：

1.准备好面条、面粉400克、清水70克、鸡蛋一个、油3克、盐2克、西红柿茄子卤、西红柿3个、茄子1个、盐适量、生抽适量、白糖少许、蒜末适量、盐适量

2.面粉放入全自动面条机里面，再磕入一个鸡蛋，放入盐，倒入油开始搅拌，再分3,4次慢慢添加水，搅拌成絮状大概4,5分钟左右

3.然后换成压面的开关就可以出面了，之后再将西红柿清洗干净后用刀在顶部切一个十字花刀，再放入沸水中浸泡至卷起

4.撕掉西红柿皮后切成丁，再将茄子洗干净后切成丁，蒜切成碎末，再将油倒入锅里，等烧至温热后放入蒜末翻炒出香味

5.倒入茄子会后大火翻炒熟软，再倒入生抽和盐，翻炒均匀后放入番茄丁，再放入白糖，中火翻炒至汤汁有一点粘稠就可以关火了

6.再撒些蒜末搅拌均匀，再将水倒入锅里煮开后放入面条，煮熟后捞出放入碗中，再倒入西红柿茄子卤，搅拌均匀即可品尝。

贴心提示：

建议大家多放入一些蒜末，然后再熄火，这样蒜香味更十足，而且口感也会更好，还需要注意卤不能翻炒的过于干，没有汤汁面条口感会差一些。

再介绍两款拥有爽滑的口感，以及口感筋道有又嚼头的拌面的做法给大家吧，鲜香爽口，搭配一些酱料以及配菜，让面条的口感更丰富，早餐大家快为自己以及家人准备这碗美味营养的拌面吧。

拌面的做法：

1.准备好面粉400、鸡蛋2个、西红柿2个、尖椒1个、韭菜50、盐少量、油少量、葱少量，之后再用刀在西红柿顶部切十字花刀

2.然后放入水中焯一下，去掉西红柿皮，切成丁，放入少许盐制作成酱料，再将韭菜洗干净后切成丁

3.油倒入锅里，放入韭菜丁翻炒片刻即可盛出，再将尖椒放入锅里翻炒出锅，将鸡蛋磕入万里打散之后煎成6成熟

4.撒些葱花，再将面揉好之后擀成面片，切成条状，放入锅里煮，过一下冷水，再摆好配菜就完成了，是不是十分简单呢。

花生芝麻拌面的做法：

1.准备好湿面300g、花生20g、西兰花100g、萝卜干适量、熟白芝麻5g、芝麻油3勺、芝麻酱2勺、辣椒油适量、香葱适量、生抽2勺、盐适量

2.再将西兰花洗干净后掰成小朵，再清洗干净，之后将萝卜干切成丁，葱洗干净后切成碎末，然后将花生放入微波炉中加热一下

3.加热去皮之后和白芝麻一起捣碎，然后将辣椒油倒入碗里，倒入生抽和芝麻酱，搅拌均匀，再将芝麻油倒入大碗里面

4.将盐放入开水中，倒入油，放入西兰花焯熟后捞出，放入盘中，之后再将水倒入锅里烧开，放入面条煮开后再煮三分钟

5.捞出面条控干水，之后放入芝麻油的碗里，搅拌均匀至没有粘连在一起，放入西兰花，倒入调料汁

6.再放入萝卜丁，撒些花生芝麻碎末，撒些葱花搅拌均匀即可品尝。

热心网友时间：2022-07-01 12:49

葱油拌面锅里加入油，然后加入小葱杂质焦黄，捞出备用，面条煮熟捞起加入葱油酱油，再放上当炸到金黄的小葱，搅拌均匀就可以了

热心网友时间：2022-07-01 15:14

拌面要想做得好吃最重要的就是调料，首先要准备好葱，姜，大蒜，然后放入锅中油炸。最后将面煮熟，再将这些调料淋在上面，加入醋和酱油即可。

热心网友时间：2022-07-01 17:55

拌面是大多数人爱吃的面食那怎么做拌面才好吃呢首先先准备：面条、香葱、生抽、老抽、白糖适量
做法就是：
1、将面条煮熟，捞出过凉，沥干水后，放入大碗里。
2、把香葱洗净，葱白和葱叶分开，切成小块，葱叶放入面碗里，剩下的葱白部分备用。
3、热锅温油，放入切好的香葱白，用小火慢慢的熬成焦黄，捞出葱段，然后将油倒出备用。
4、把白糖、生抽、老抽放在小碗中搅匀，倒入锅中，熬到白糖融化沸腾即可。
5、然后把调味料和葱油，淋到面条上面，拌均匀即可食用。