芋头煲的做法家常做法
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发布时间:2022-04-23 23:29
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热心网友
时间:2023-07-29 21:19
芋头的做法家常做法如下:1、煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。
2、蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用。
3、煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
热心网友
时间:2023-07-29 21:19
芋头用于做芋头煲,是一种美味,美味,漂亮,还非常健康养生的食材,那样的食材做的情况下也不会很难,所以说很多人如今喜爱用芋头来做芋头煲,香香甜甜的芋头煲吃起来也有很面的觉得,许多 小朋友都非常喜欢吃芋头,吃芋头还不容易造成消化不良,所以说父母们安心给孩子吃,下边我们还是讨论一下芋头煲的作法有什么。
作法一
1.猪排骨斩大件。
2.山芋削皮清洗滚刀切块稍吹干外皮水分。
3.尖椒切圈,葱鲜切花生姜切成片,蒜整瓣,八角桂皮清洗预留。
4.猪排骨放流动性水将鲜血清洗干净。
5.清洗的猪排骨放白胡椒粉,盐,生抽酱油,米酒,生姜片,水淀粉,少量的白砂糖抓匀腌渍三十分钟以上。
6.锅中放略宽的油,将猪排骨倒进煸炒。
7.将猪排骨拔平,盖上盖子,低火煎焖至双面金*。
8.学会放下葱姜,八角茴香,八角曝出香气。
9.煲里放少少的底油,放两块萝卜铺底免糊底行。
10.将山芋放进煲内,在上面撒少少的盐。
11.将猪排骨倒进山芋上边。
12.盖上外盖中文火煲约二十分钟至用筷子扎山芋烂熟。
13.放进尖椒盖二分钟就可以玄火,撒上葱段上菜。
小提示
1. 腌排骨时一定要一次性把味放够,水淀粉能够稍多放一点,那样猪排骨吃