长沙哪里的湘菜比较有特色?
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发布时间：2022-04-23 23:23
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好二三四
时间：2022-08-27 17:06
长沙好吃的湘菜如下：
壹盏灯饭店：位于东牌楼街蚂蚁工房2楼。是一家正宗的湘菜口味馆。环境也沿袭怀旧风，很大的大堂空间，偏灰极简的工业风顶梁设计，旧时方桌长条凳，齐齐的摆满了整个大堂。老街鱼嘴巴饭店：位于解放西路三王街口36号。有多家连锁的老店，来长沙一定要吃店之一，是一家正宗的湘菜口味馆。幸福人人家饭店：位于韶山南路658号。店里环境好，干净整洁，湘菜味道特别正宗，回点率高，价格不贵。
热心网友
时间：2024-08-20 19:04
安东子鸡
湖南传统名菜，有1200多年的历史。此菜造型美观，色泽鲜艳，鸡肉肥嫩异常，味道酸辣鲜香。
腊味合蒸
湘菜中传统风味名菜，以各种腊熏制品蒸制而成，腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻。
麻辣子鸡
麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一，有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡，取出内脏，砍去头爪，剔掉骨头，然后切成方丁，先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣入味，油润鲜香。
发丝百页
发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首，闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后，切成发丝细，与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑，略有辣味，极其爽口。百页牛肚质地软韧，炒出菜来却脆嫩无比，堪为奇绝。
麻仁香酥鸭
集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体。在锅内放入花生油，烧至六成热，下入麻仁鸭酥炸，面上浇油淋炸，至麻层呈金*时倒去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油，取出切成条状，整齐地摆放盘内，配头、翅、掌，周围拼上香菜，造型美观，焦酥鲜香。
热心网友
时间：2024-08-20 19:04
炊烟时代
长沙热门餐厅前三，不仅深受长沙本地人认可，也俘获了外地游客的胃。
虽然炊烟时代一直专注研究辣椒，但并非所有的菜品都是辣的。炊烟时代的菜单，很辣的菜占整个菜单的20%，不辣的菜占30%，剩下50%是大多数人能够接受的微辣、中辣菜品。
皮蛋辣椒擂茄子颜值虽然不高，味道却惊艳，三种常见食材组合在一起竟然意外好吃~
地址：<连锁店>五一广场店：东牌楼街58号五一华府1楼(*和堂、王府井)
鲁哥饭店
鲁哥饭店开了二十多年了，之前是一家深藏于小巷内的苍蝇铺子，后来搬到北正街，生意一直都很红火。
搬了地方以后环境变好了，菜品也一如往常的 韵味，正宗的长沙味湘菜，荤素小炒都很下饭。
这里价格非常实在，满满一大桌也只要200多。菜品外观虽然朴实无华，但每一道菜都能勾起长沙人对儿时的回忆。
茄子咸蛋黄几乎是每桌必点，味道超级惊艳。茄子被切成细条，每一条都均匀裹上了味道浓郁咸蛋黄，再淋上一点肉末汁，吃上一口，简直了！
老长沙糖饺子是比较经典的本地小吃，内馅软糯，虽然是炸出来的，但一点也不腻，个头不大，一个人吃两个正好。
地址：黄兴北路北正街253号
费大厨辣椒炒肉
费大厨辣椒炒肉是一家标准化的连锁中餐厅，通过打造爆款菜品的方式迅速俘获了一大批食客的胃。
地址：<连锁店>悦方店：坡子街216号悦方IDmall4层
壹盏灯
长沙湘菜口味馆的招牌之一，正宗且韵味，生意很好，到饭点馋了想吃的话，做好心理准备，排队等位是日常操作。
地址：<连锁店>蚂蚁工坊店：东牌楼街蚂蚁工房2楼
坛宗剁椒鱼头
剁椒鱼头也是湘菜的一大代表，坛宗剁椒鱼头的招牌菜
地址：<连锁店>河西王府井店：金星中路383号(河西王府井FamilyPARK购物中心5层)
大碗厨
大碗厨是在长沙开了很多年的老牌湘菜，连锁店有很多家。
大碗厨分量大且价格不高，是一家很亲民的湘菜馆，很多学生聚餐会选在这，经典湘菜都做得不错。
地址：<连锁店>王府井店：药王街25号
