什么是双缩脲反应
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发布时间：2023-04-25 05:59
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时间：2023-10-14 16:21
双缩脲反应（Biuret reaction）是一种常用于检测蛋白质的化学反应。它是以双缩脲为试剂，通过试剂与蛋白质中的肽键结合形成紫色络合物，从而定量或半定量检测蛋白质含量的方法之一。
在双缩脲反应中，试样与双缩脲反应后形成紫色络合物，该络合物的颜色的深浅和样品中蛋白质的含量成正比。因此，可以根据反应液颜色的深浅来估计样品中蛋白质的含量。这种方法是一种常见的、简单、快速且准确的蛋白质测定方法，被广泛应用于生物化学、分子生物学、临床化学等领域。
